田鸡粥：口感鲜美，营养丰富

一、原材料

田鸡、大米、赤小豆、玉米、胡萝卜、新颖蔬菜等。

二、制作步骤

1. 将田鸡去骨，切成小块，用沸水焯水去腥味。

2. 大米和赤小豆提前浸泡一晚上，将浸泡好的大米和赤小豆放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火慢慢煮熟。

3. 加入田鸡块，继续煮5-10分钟，将田鸡煮熟。

4. 加入玉米、胡萝卜、新颖蔬菜等食材，继续煮5-10分钟，将食材煮熟。

5. 最后，加入适量盐和味精调味，即可享用。

三、营养价值

1. 田鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补身体、强身健体的作用。

2. 大米和赤小豆富含碳水化合物，是人体所需能量的重要来源。

3. 玉米、胡萝卜和新颖蔬菜等食材富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。

四、食用建议

1. 搭配肉类或蔬菜食用，增加口感层次。

2. 可以加入少量酱油或其它调味料，调整口感。

3. 早餐或下午茶时食用，营养丰富，口感鲜美。