瓜片鸡蛋汤（“鲜香扑鼻瓜片汤”。）

瓜片汤，是一道清新解腻的美食，主要由黄瓜、鸡蛋、虾仁等食材烹制而成。这道菜色香味俱佳，瓜片爽脆，鸡蛋香浓，虾仁鲜美，令人回味无穷。瓜片汤不仅是一道美味佳肴，还具有很好的健康养生功效。

黄瓜，含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，有助于降低血压，保护心血管。

鸡蛋，含有丰富的蛋白质和维生素D，可以补充人体所需的营养，促进细胞修复和更新，有助于提高记忆力，延缓衰老。

虾仁，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗炎、补肾、养肝、润肺的功效，有助于提高身体的免疫力。

首先，将黄瓜切成薄片，虾仁去掉壳，洗净备用。

其次，将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

然后，将虾仁加入锅中，加入适量清水，用大火将虾仁煸炒至变色，盛出备用。

最后，将黄瓜片加入锅中，加入适量油，煸炒至黄瓜片变软，倒入适量水，烧开后加入虾仁，用中火煮至黄瓜熟软，加盐调味即可。

瓜片汤不仅美味可口，还具有很好的健康养生功效。经常食用可以补充人体所需的营养，有助于提高身体的免疫力，延缓衰老，预防疾病。

总之，瓜片汤是一道美味又健康的菜品，值得推荐。