陈皮的作用（陈皮的功效与作用）

陈皮的功效与作用

陈皮，又称橘皮，为芸香科植物橘子及其栽培变种的干燥成熟果皮。我国自古以来就有陈皮作为中药材和调味料的记载，具有理气化痰、燥湿化痰、降脂减肥、护肝养胃的功效。

1. 理气化痰：陈皮具有温中散寒、行气宽胸的作用，能有效缓解气郁不舒、胸闷等症状。

2. 燥湿化痰：陈皮能燥湿化痰、祛湿通络，对于湿痰阻肺、咳嗽痰多等症状有一定疗效。

3. 降脂减肥：陈皮中的挥发油具有明显的减肥效果，能有效控制体重。

4. 护肝养胃：陈皮具有理气养胃的作用，能促进消化吸收，保护肝脏。

1. 泡水：将陈皮适量泡水，加入适量蜂蜜，可治疗痰多咳嗽、气喘等症状。

2. 煎汤：将陈皮适量切丝，加入适量水中，煎汤饮用，具有理气化痰、降脂减肥的作用。

3. 泡澡：将陈皮、半夏、贝母等中药材混合，加入适量热水，泡洗澡，对于减肥、调理身体具有很好的效果。

4. 炖汤：将陈皮、枸杞、红枣等食材炖煮，具有理气养胃、滋补肝肾的功效，对于冬季养生保健效果显著。

1. 陈皮性温，味苦，具有理气化痰、燥湿化痰的功效，但脾胃虚弱、孕妇、哺乳期妇女慎用。

2. 陈皮含挥发油，具有一定的药效，长期大量食用可能会引起肠胃不适，导致恶心、呕吐等症状。

3. 患有胃热、便秘、便秘等症状的患者，不宜食用陈皮。

4. 孕妇在怀孕初期不宜食用陈皮，以免引起胎动不安。

所以说：陈皮具有理气化痰、燥湿化痰、降脂减肥、护肝养胃等功效，是一种重要的中药材和调味料。在食用陈皮时，应注意其性质、用量和禁忌症，并配合其他食材搭配食用，以达到最佳效果。