冬瓜子仁,冬瓜子和冬瓜仁的区别

冬瓜仁别名

冬瓜子和冬瓜仁的区别

冬瓜籽中的仁。也叫冬瓜仁。冬季葵花籽仁富含蛋白质、脂肪、纤维及维生素和矿物质等营养成分，有助于降低血脂、调节血糖、促进消化等功效，常制成各种食品和药品。在中医药中，冬葵花籽仁也被认为具有清热解毒、利尿消肿等药用价值。

冬瓜仁别名

南瓜子，南瓜子。

根据有来医生网的调查，冬瓜的果实也被称为“冬瓜籽”、“白瓜子”，是冬瓜籽晒干后的产物，这种瓜子在中国各地都有生产。

冬瓜仁的功能和主治依据主要是润肺化痰、消痈、利水，有些用药禁忌，如久服寒中或中寒者禁用。

冬瓜子和冬瓜仁的区别

有由来不同、形态不同、营养成分不同的差异。

1、来源不同:冬瓜子是冬瓜籽，成熟后，果肉中的种子，冬瓜仁是去皮处理后的冬瓜籽。

2、形态不同:冬季瓜子通常呈椭圆形，冬瓜子通常呈扁圆形。

3、营养成分不同:冬季葵花籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等营养物质，特别是脂肪含量比较高。

冬瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素等营养成分，其中蛋白质含量尤其高。