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1.纳豆饭:混合了纳豆的米饭加上酱油和海苔,是传统的日本早餐。
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2.纳豆沙拉:将纳豆拌入沙拉中,再浇上其他蔬菜和酱汁。
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3.纳豆汤:将纳豆放入汤中,再加入蔬菜和肉类,就能做出营养丰富的汤。
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4.纳豆卷:将纳豆卷进寿司卷中,加入食材和调味料。
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5.纳豆司康:将纳豆放入鸡蛋和面粉中搅拌,做成司康,可做早餐或小吃。\\ \"
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纳豆的正确吃法
纳豆的正确吃法
凉拌着吃
把切成碎末的洋葱和切丝的白菜拌在一起,蘸上生醋、芥末、辣油等做成凉拌菜,或者放入水果沙拉中,也可以作为饭后点心。
卷着曲奇饼吃
纳豆在发酵的过程中会产生大量的粘性蛋白,为了不让蛋白丝溅出来,要用醋搅拌,等黏液变稀后用勺子舀起放入蛋糕卷中做成酱汁食用。
浇上米饭吃。
传统的做法是将纳豆混合后直接放在米饭上吃,也可以将纳豆做成饭团。纳豆发酵后黏糊糊的,吃的过程中很容易拉丝,做成饭团后在米饭里放上纳豆可以防止拉丝。
纳豆适合什么样的人?
有保护肠胃、解酒降脂的作用,适合高脂血症的人和肠胃不好的人食用,因为它含有大量的蛋白质和嘌呤。因为嘌呤吃多了会增加痛风和肾脏代谢的负担,所以肾功能低下的人和痛风的人最好不要吃太多。
纳豆一天吃多少好?
50克左右。
一般人一天吃50克新鲜的纳豆就足够了,但是吃太多的话会给代谢带来负担。如果是患有心脑血管疾病或血管堵塞的人,50~100克就可以了,一定要趁新鲜的时候吃。
吃纳豆有什么好处?
预防高血压。
纳豆中含有纳豆激酶、氨基酸等多种活性物质,能帮助人体排毒,使人体血液循环和组织器官恢复正常功能,一定程度上防止脑血栓、心肌梗死等心脑血管疾病的发生预防。
消除雀斑。
纳豆中含有大量的纳豆菌,具有抑制身体色素形成、抑制皱纹和雀斑等美容效果。
脱脂减肥。
黏蛋白由多肽结构构成,具有与食物纤维相似的作用。食用后,不仅不会被肠道吸收,还会使体内产生强烈的饱腹感,减少脂肪的吸收,达到减肥的效果。
我在超市买了三盒纳豆,但是是冷冻的,怎么吃啊?加热吗?
纳豆一般和面一起吃,也可以把调味料和豆子混合后放入微波炉加热。
但是,因为有豆腥味,所以加鸡粉的话就没味道了。
纳豆可以怎么吃呀?
1、纳豆最常见的吃法是将纳豆放入碗中,反复搅拌会变得黏糊糊的,根据个人喜好加入调味料再次搅拌后食用。
常见的有酱油+葱、酱油+芥末、蜂蜜等。
调味好的纳豆可以和米饭、面条等一起吃。
2、凉拌菜:纳豆中的纳豆激酶不耐热,加热后食用的话溶解血栓的活性成分会消失,营养价值不高,所以推荐凉拌菜。
3、卷饼:由于纳豆在发酵过程中会产生大量的粘性蛋白,为了避免丝四处乱飞,可以加醋拌纳豆,待黏液变稀后用勺子舀入卷饼中,加入调味料和一些汤加入豆芽、冬椒丝食用,可以促进食欲,还能摄取多种营养。