指天椒

指天椒，又称指天辣椒，是一种辣椒品种。它的果实形状略呈长条形，有皱纹，果肉较厚，辣味浓烈。

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产地

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指天椒起源于中国云南省，目前在中国南方广泛种植，也在东南亚、南亚等地区被广泛栽培。

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营养价值

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指天椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，对于预防感冒、增强免疫力、抗氧化等功效有一定作用。

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药用价值

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指天椒在传统中医里有清热解毒、祛风散寒等功效，可以用于治疗风寒感冒、胃痛等症状。

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烹饪用途

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指天椒是许多中式菜肴中常用的调料之一，可以用于炒菜、烧烤、腌制等多种烹饪方式。同时，也是许多地方特色菜肴的重要原料。

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口感特点

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指天椒的辣味浓烈，但同时也带有一定的甜味和果香味道。口感较为鲜美，适合搭配多种食材使用。

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注意事项

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总之，指天椒是一种营养丰富、烹饪用途广泛的食材，具有多种药用价值和健康功效。在食用时，应注意适量控制，以免对身体造成不良影响。

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