知了的营养价值,认识知了

知了是一种常见的昆虫，通常在夏季的晚上会发出高频率的叫声，因此也被成为“蝉”。知了的体形较大，色彩鲜艳，是一种受人们欢迎的昆虫。

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知了的营养价值

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虽然知了在我国各地都是常见的昆虫，但是人们并不会将其作为食材。实际上，知了是一种非常有营养价值的昆虫。知了的身体中含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素等，尤其是其蛋白质含量非常高，可以达到约40%。

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食用知了的好处

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食用知了对人体有很多好处。首先，知了中的蛋白质是优质蛋白质，容易被人体吸收利用，对生长发育有很好的帮助。其次，知了中还含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，可以帮助人体补充营养，增强体质。此外，知了还含有一定的胆碱，可以帮助人体改善记忆力、提高免疫力。

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如何食用知了

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知了的食用方法非常多样，可以烤、煮、炸等多种方式。其中，最简单的方法是将知了放入开水中焯烫，然后用盐和其他调味料调味即可。此外，还可以将知了炸成脆片或裹上面粉炸成虫香鸡块等美食。

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注意事项

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