燕麦米的功效与作用,什么是燕麦米？

燕麦米是从燕麦谷粒中去除壳层和芽的内部部分，经过加工后成为小颗粒状的食品。

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燕麦米的营养成分

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燕麦米富含膳食纤维、蛋白质、维生素B、矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食品。

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燕麦米的功效与作用

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1. 降低血脂：燕麦米中的β-葡聚糖可以帮助降低血脂，对于预防心血管疾病有一定的作用。

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2. 控制血糖：燕麦米中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的吸收，从而控制血糖的上升。

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3. 促进消化：燕麦米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。

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4. 增强免疫力：燕麦米中的维生素B可以增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

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5. 减肥瘦身：燕麦米中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，从而起到减肥瘦身的作用。

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燕麦米的食用方法

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燕麦米可以作为早餐食品，可以加入牛奶、果汁、蜂蜜等食用。也可以加入各种水果、坚果、蔬菜等制作成沙拉。此外，燕麦米也可以加入面粉中制作成面包、饼干等。

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注意事项

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燕麦米中含有草酸，过量食用会影响钙的吸收。因此，在食用燕麦米时应适量，不宜过量。

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