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香榧一天吃几颗最好 千年香榧韵悠长

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去年十月,受朋友之邀,我来到浙江绍兴市会稽山,探访著名的“香榧之乡”。车子在一座农家小院前停下,刚下车,一阵香榧独有的清香已然扑面而来。

进门落座,主人方庆茂请我们品尝香榧。果子两头尖圆,颜色金黄,形如橄榄。我拿起一颗,可任凭我掐来捏去,怎么也打不开果壳。主人看出了我的尴尬,指着上面两只眼似的圆圈,笑着对我说:“香榧长有两只‘眼睛’,只要用力按它,香榧的硬壳就会打开。”我依言一试,果壳立时张开了。这是我人生第一次吃香榧,满满的新鲜感。

品着香榧,心想,这小小的果子是怎样长在枝头的?老方似乎看出了我的心思,笑着说,过会儿我们到香榧林去看看。

老方的香榧林位于一处山谷之中,青山绿水间,几十株香榧树枝繁叶茂,卓然矗立,榧枝低垂,榧香幽幽。我端详眼前的香榧果,只见它们个头大小不一,大的形如橄榄,小的状同圆珠笔头。同行伙伴说:“香榧果是‘三代同树’,在一株树上同时长着今、明、后3年的果子。一般的果树都是当年开花,当年结果,当年采摘。像香榧这样‘三代同树’的果树实属罕见。”

我们顺着山势拾级而上,一株巨大的香榧树出现在我们面前,树干挺直,枝叶婆娑,高出其他香榧树几十米。走近了,我发现树干上挂着一块灰底白字的牌子,上书:“经度120.5度,纬度29.69度,海拔535.5米,树龄1380多年。”1380多年!老方介绍,这株古榧是这里的“香榧王”,胸径要四人方可合抱,树冠延展可达900多平方米!

眼前这株香榧,最大的分枝因数年前曾遭雷击,叶落枝秃,但仍枯而不朽。树干下面,裸露的树根伸向四面八方,遇见石缝岩隙或壕沟水渠,它都能深扎进去。古榧雷击不倒,天旱不萎,凌风傲雪,坚劲挺拔。只因它根深蒂固,才能千年不衰。

一旁的老方,正仔细端详香榧的枝叶:“好,好,没有什么病虫害!”老方70岁出头,中等身材,头发花白。他说,祖祖辈辈都扎根在这片土地上,侍弄香榧。过去很长一段时间,香榧卖不了好价钱,村里穷得叮当响。有人提出砍了香榧树改种药材、茶叶、桉树等经济作物,老方坚决不答应:“香榧是我们祖宗留下的生存树、生命树,不能砍!”他据理力争,把满山的香榧树保了下来。如今,老方年纪渐渐大了,正在读大学的儿子学了植物学专业,立志毕业后和父亲一样种好香榧。

几年前,联合国粮农组织认定,绍兴市会稽山古香榧群是全球重要农业文化遗产。近10年来,当地政府出台了很多保护措施:建立香榧森林公园,在会稽山筑坝修堤,给果农配备撒播花粉的小型无人机……如今,会稽山的香榧树种植面积、果子产量与品质都创下历史新高,果农们收入也大大提高。

下山后,老方再次请我到他家里喝茶。刚坐定,他又捧给我一把香榧果。我接连吃了几颗,味道似乎比刚才更为香甜。此刻,我眼前一颗颗金黄的香榧果仿佛睁开“双眼”,在微笑,憧憬着未来十年、百年、千年的新变化!《人民日报》(2023年01月04日20版)

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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