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夏日炎炎,暑热蒸人,这时是不是想喝凉茶,又怕凉茶的苦?在广东凉茶里有一道清甜可口的茶方,叫竹蔗茅根水,组方很简单,就是竹蔗(青皮甘蔗)和茅根。
茅根即中药里的白茅根,虽然它是药,但它的味道是清甜的。清甜的白茅根配上甘甜的竹蔗,煮出来的凉茶味道都是清甜可口的,是广东凉茶里的一股清流。
今天我们来认识一下这味清甜的中药白茅根。
材料:白茅根两把,竹蔗一条。
1、把材料洗净,竹蔗斩成小段;茅根切开。
2、把竹蔗和白茅根放入汤锅内,加清水,大火滚开,转小火大概60分钟,即可饮用。
生腰果:有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。有丰富的天然不饱和脂肪酸。
白茅根:凉血止血、清热利尿、清肺胃热。
青皮蔗:有清热之效,能解肺热和肠胃热。
红萝卜:可消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒。
荸荠:生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。
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