栗子的营养

栗子是秋季常见的水果，不仅可以作为零食食用，还可以作为食材食用。栗子营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。

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碳水化合物

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栗子含有丰富的碳水化合物，是人体必需的能量来源之一。100克栗子含有约30克碳水化合物，主要成分是淀粉。淀粉是一种复杂的碳水化合物，可以长时间为身体提供能量。

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蛋白质。

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栗子中还含有蛋白质，每100克栗子中约含有3克蛋白质。蛋白质是构成身体细胞的基础，对身体的成长和修复起着重要的作用。

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脂肪。

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栗子的脂肪含量很低，每100克栗子中大约含有1克脂肪。脂肪是人体必需的营养元素之一，它为人体提供能量，帮助脂溶性维生素的吸收。

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维生素

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栗子中含有维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。维生素C是一种抗氧化物质，可以保护身体免受自由基的伤害，提高免疫力。维生素B1和B2能正常代谢能量，维持神经系统的功能。

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矿物质。

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栗子中含有钾、镁、钙、磷等多种矿物质。钾是维持体内碱基平衡和水分平衡的重要电解质。镁是促进蛋白质和碳水化合物代谢的重要矿物质。钙和磷是构成骨骼的重要成分，对骨骼的健康起着重要的作用。

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结论

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栗子营养丰富，含有多种营养元素，对身体健康有重要作用。适量食用栗子可以为身体提供能量和营养，提高免疫力，增进健康。

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