维生素,维生素是什么?

维生素是人体无法合成的有机化合物，必须从食物中摄取。

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维生素的种类

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维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两种。

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水溶性维生素包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12和维生素C。

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脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。

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维生素的作用

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维生素在人体内起着很多重要的作用。

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水溶性维生素有助于能量代谢、神经系统和心血管系统的正常运作、皮肤、眼睛和口腔的健康。

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脂溶性维生素参与钙的吸收、骨骼的生长和免疫系统的正常功能。

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维生素缺乏症

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维生素缺乏症是由长期的饮食生活不均衡和某些疾病引起的，会影响人体的正常生理机能。

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缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素D会引起佝偻病，缺乏维生素B1会引起脚气病等。

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维生素的摄取量

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维他命的摄取量不同，建议通过多样化的饮食摄取。

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孕妇、哺乳期妇女、老年人、素食主义者等人群应特别注意维生素的摄取。

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维生素是人体必需的营养素之一，对健康起着重要的作用。均衡的饮食可以摄取充足的维生素，预防维生素缺乏症。

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