玄参的功效与作用及食用方法,玄参的功效与作用

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玄参也叫沙参，是常见的中药。玄参的根茎可用于药膳，也可用于药物的制造。

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玄参的功效与作用

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玄参具有清热解毒、滋阴润燥、安神定志、利尿通淋等功效。用于肺热咳嗽、痰多气喘、热毒血瘀等病症的治疗。玄参还能提高人体免疫力，有助于预防感冒、流行性感冒等疾病。

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玄参的吃法

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玄参有各种各样的吃法。通常将玄参切成片或丝，隔水加热后加入其他食材烹调。在玄参汤和玄参饼等料理中也有使用。另外，玄参在中药中也被使用。例如玄参麦冬汤等。

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玄参的注意事项

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使用玄参的时候有注意点。首先，玄参有毒，必须在医生的指导下使用。另外，玄参不适合吃太多，会对身体造成不好的影响。最后，如果出现过敏或不适症状，必须立即停止玄参的使用。

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