大闸蟹死了还能吃吗？

    大闸蟹死了不能吃。大闸蟹死了不能吃的原因为死亡的大闸蟹会分解大量组胺，而人体摄入过多的组胺会导致毛细血管扩张、血管通透性增高、局部红肿、皮疹、瘙痒等过敏症状，引起过敏反应，对人体健康不利。死亡的大闸蟹还可能滋生大量的细菌，食用后容易导致肠道菌群失调，引起腹泻、腹痛等消化不良症状。

    因此，为了健康着想，死亡的大闸蟹不建议食用。在食用大闸蟹时，建议选择鲜活的大闸蟹，并且根据自身体质选择合适的量。

大闸蟹死了还能吃吗？

    让我们了解一下大闸蟹的寿命。一般来说，大闸蟹的寿命只有几个月，最长的也不过一年左右。因此，一旦大闸蟹死亡，它们的身体很快就会开始腐烂变质。

    如果大闸蟹刚刚死亡，而且死亡原因不是因为患病或其他污染因素，那么它们的肉质可能还没有变质，是可以食用的。但是，如果大闸蟹已经死亡了一段时间，或者是因为患病或其他污染因素而死亡，那么它们的肉质已经变质，不能再食用。

    需要注意的是，如果大闸蟹死亡后身体出现异味或者变色，这也是肉质变质的标志，不能再食用。

    因此，为了确保食品安全和健康，建议大家在购买大闸蟹时选择新鲜活蟹，或者在烹饪前确认大闸蟹是否已经死亡。如果发现大闸蟹已经死亡，最好不要食用，以免对身体健康造成影响。