燕窝的吃法与用量：滋补养颜，健康养生-大健康网

燕窝的吃法与用量如下：

一、吃法：

1. 燕窝炖鸡：把鸡肉，燕窝，姜片一起放入锅内，加水没过材料，炖煮40分钟即可。此汤具有补益脾胃、补气益血的功效。

2. 水果燕窝：将燕窝泡好后加入水果，如草莓、香蕉、芒果等，一起炖煮后即可食用。此品具有美容养颜、润肺止咳的功效。

3. 燕窝粥：将燕窝泡好后与大米一起煮成粥，加入适量白糖调味即可。此粥具有养阴润燥、益气补中的作用。

4. 燕窝椰子炖鸡：将鸡肉，椰子肉，燕窝，姜片一起放入锅内，加水没过材料，慢火炖煮30分钟左右即可。此品具有润肺止咳、补益脾胃的功效。

5. 燕窝炖雪梨：将雪梨去皮切成块状，加入泡好的燕窝一起炖煮30分钟即可。此品具有润肺止咳、化痰的功效。

二、用量：

燕窝的吃法与用量：滋补养颜，健康养生

1. 干货泡发

将干燕窝用纯净水泡发，一般需要泡4-6小时，直到燕窝完全软化。泡发过程中，最好使用干净的容器，避免使用金属器具，以免影响燕窝的营养成分。

2. 挑毛去杂质

泡发后的燕窝会含有一些杂质和羽毛，需要用清水冲洗干净，并挑出其中的杂质。这个过程需要注意耐心和细心，以免影响燕窝的口感和营养价值。

3. 炖煮

将处理好的燕窝放入炖盅中，加入适量的纯净水或高汤，盖上盖子，用文火炖煮30-40分钟。炖煮过程中，最好不要添加其他食材，以免影响燕窝的原汁原味。

4. 调味

炖煮好的燕窝可以加入适量的蜂蜜、椰汁、红枣等调味品，调制出自己喜欢的口味。

1. 成人用量

一般来说，成人每次食用干燕窝的量最好在3-5克左右，一周食用2-3次。如果想要加强滋补效果，也可以适当增加用量。

2. 儿童用量

儿童正处于生长发育阶段，对营养的需求量相对较大，但不建议过量食用燕窝。一般来说，6岁以下的儿童每次食用干燕窝的量控制在1-2克左右，一周食用1-2次；6岁以上的儿童每次食用量可以适当增加，但也不建议超过3克。

1. 食用时间：燕窝最好在空腹时食用，有利于营养的吸收和消化。一般建议在早晨或晚上睡前1-2小时食用。

2. 保存方法：干燕窝需要放在通风干燥的地方保存，避免阳光直射和潮湿。已经炖煮好的燕窝可以放在冰箱冷藏保存，一般建议在2-3天内食用完毕。

3. 搭配食材：燕窝最好不要与其他食材同时炖煮，以免影响其营养价值和口感。如果需要搭配其他食材，最好在炖煮好后单独加入。

5. 过敏体质者慎用：部分人对燕窝中的某些成分可能会产生过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。因此，过敏体质者在食用前最好先进行过敏测试。