lbldjk@com 4、甘蔗：甘蔗口感清爽，富含糖分、水分、维生素等营养成分，适合冬季食用，具有清热润燥的功效。不过小英在这里提醒大家，如果甘蔗有一部分发霉了，那么不建议吃整根甘蔗。
5、柚子：柚子富含维生素C，具有增强免疫力、促进消化、助肠蠕动、健脾排食、润肺止咳、降气化痰等作用。
3.冬至健康食谱推荐
冬至是“阴阳发生”之时，人体阳气旺盛，更容易吸收外界营养，发挥滋补作用，是进补的最佳时机。时间。冬至期间要少食或忌生冷食物，多吃羊肉、牛肉、核桃、栗子等温热食物以及水果、蔬菜，以补充津液。这对于保持身体平衡非常重要。它调节人体阴阳，增强抵抗力[5]。接下来，小银给大家推荐一些适合冬至养生的食谱。
1、羊肉萝卜饺子
材料：羊肉、萝卜、葱花、姜花、胡椒粉、油、盐、饺子皮等。
做法：羊肉泡水，切成肉末，分5-6份倒入开水，加花椒水，加入生抽、适量盐、香油1茶匙，加入油2汤匙搅拌将水萝卜切块，用手挤出多余的水，与肉馅混合，加入切好的葱、姜，拌匀，准备好皮和馅，然后包饺子，煮熟。
功效：补气血、暖身、补肾。
2、羊肉火锅
材料：羊腿肉、当归20克、生姜30克、陈皮3克、盐、火锅调料等。
做法：将羊大腿切成块或片，焯水后取出，加入焯好的羊肉熬汤，打成汤底，加入准备好的生姜、陈皮、当归煮沸，马苏。加适量盐先喝汤，再洗锅。
功效：健脾和胃，温中散寒。
3.神溪羊肉汤
材料：羊肉150克，党参、枸杞各15克，当归、生姜各10克，大枣10枚，盐。
做法：将羊肉洗净，切块，其余材料洗净，生姜拍碎备用，将所有材料放入锅中，加适量水，小火煮2小时，加盐品尝并上菜。
功效：健脾和胃，温中益气。
4、板栗羊肉汤
原料：羊肉100克，栗子30克，枸杞适量，姜片，料酒，盐，鸡精。
做法：羊肉洗净，去筋膜，切块，入锅中焯水，捞出沥干，板栗用刀切一个小孔，水煮5分钟，晾凉锅置火上，加适量水，放入羊肉、姜片，大火煮沸，小火煮至半熟，加入栗子、枸杞继续煮用小火煮。煮20分钟，然后从锅中取出，加入料酒、盐和鸡精。
功效：补肾健脾，补虚祛寒，温补气血，消除疲劳。
“吃了冬至食物，你就会一天天长高。”
小樱将陪伴所有同伴适应清醒的特点
构筑坚固的身体防线
为我的朋友们祈福冬至身体健康！
参考：
[1]张张.冬至如何养生？ [J].中医养生，2016，(12):25-26。
[2] 黄伟. 大雪冬至：阴阳上升，舒气归来，补元气，待春归[J]. 中医养生，2021, 7(12) : 21-23 。
[3]邓毅.冬至养生与过年一样重要[J].中医养生，2017,(12):29-30.
[4] 栾海龙， 孟令军.《素问·生气通天论篇》 冬季养生原则探讨[J]. 中医临床杂志， 2016, 0(5):612-614
空军军医大学基础医学院团委军医肖英工作室
老师：
龙进空军军医大学第一附属医院中医科副主任医师
吴飞飞空军军医大学基础医学院教育实验中心助理教授
策划毛元浩张成凯杨天宇
漫画刘瑞波彭波
文肖雷、刘鑫、刘佩玲
来源：解放军报
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