凉拌万年青的做法视频，凉拌万年青的做法窍门

冷万年青

萤主厨【豆国食品认证专家】

配料干花叶万年青50克、蒜1瓣、酱油20毫升、白醋20毫升、白糖10克、橄榄油10克、桂林辣椒酱10克

步骤1.干花叶万年青实际上是晒干的卷心菜。

2.冷水浸泡20分钟。

3. 将大蒜切碎。

4.将糖和酱油放入碗中

5.加入桂林辣椒酱

6.加入白醋

7.加入橄榄油

8.搅拌均匀备用

9、干青菜泡软，放入沸水中焯一下，捞出。

10.将过冷水挤出，备用。

11.将干常青菜放在盘子上。

12.倒入调好的酱汁。

13.放入冰箱冷藏15分钟左右即可入味，汤汁酸辣，万青菜脆脆，是一道非常简单的夏日开胃菜。

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