怎样才能吃得更健康、更科学?是不是更合理呢?
掌握这五个饮食秘诀,你会看起来至少年轻10岁。
1:饮食多样化以谷物为主的多样化饮食,具体来说是每天吃12 种或更多类型的食物,每周吃25 种或更多类型的食物。
营养学家认为,世界上没有一种食物可以满足人体所有的营养需求(新生儿的母乳除外),所以我们需要饮食多样化,多摄入营养素。
我们餐桌上的主食一般都是谷物,它为身体活动提供基础能量,是最“经济”的能量形式。这里的“经济”一词,不仅是指谷物相对便宜,更主要的是它含有丰富的碳水化合物,碳水化合物是最容易消化吸收的营养物质。碳水化合物被代谢成为能源后,转化为二氧化碳和水,很容易排出体外,成为“最清洁的能源”。
2.适量吃鱼、蛋、红肉。 “大鱼大肉”这句话常常带有贬义。原因是“更大”实际上意味着“更多”。吃得太多对你的健康不利。 “适量”二字被提出来了!
吃肥肉会减少脂肪的摄入,而脂肪摄入过多容易导致肥胖,而肥胖又容易引起高血压、动脉硬化、糖尿病,所以除了控制量外,保证肉的瘦肉也很重要. 被强调。等等。慢性病对人体健康危害很大。
每天吃鸡蛋是最有营养的。鸡蛋可以补充人体必需的维生素A、D、蛋白质、胆固醇和卵磷脂,有效防止这些营养素的缺乏。中国营养协会推荐的《中国居民平衡膳食塔》也建议每人每天吃半个至一个鸡蛋(约25至50克)。
3.多吃蔬菜、豆类、乳制品,它们富含维生素、矿物质和纤维。其中深色、红色蔬菜的营养尤其丰富!如果烹调得当,蔬菜香浓可口,是餐桌上最好的蔬菜。
大豆(黄豆)制成的豆制品是豆类中营养价值最高的,颜色鲜艳、易消化,是饮食中的重要组成部分。
牛奶营养丰富,所含蛋白质易被人体消化吸收,适合各年龄段人群,而乳酸钙是极好的钙补充剂。酸奶和奶酪不仅风味独特,而且还含有益生菌以及帮助益生菌在人体肠道中生长的物质,进一步有利于胃肠道的健康和消化吸收的功能。
4、少油、少盐、限糖、限酒。油与动脉粥样硬化有关,盐与高血压有关。动脉粥样硬化和高血压是冠心病、心肌梗塞等其他心脑血管疾病。减少油盐摄入量,对于预防心脑血管疾病导致脑梗塞、脑出血很重要!
《中国居民膳食指南》的要求是:
每人每日食用油摄入量应低于30克,食盐摄入量应低于6克。
每天添加糖的摄入量控制在50克以下,最好是25克以下。
儿童、青少年、孕妇、保姆不宜饮酒。对于饮酒的成年人来说,每日酒精摄入量男性不超过25克,女性不超过15克。
5.均衡、健康体重饮食的目标不仅是满足您的食欲,还为您的身体提供所有活动(心跳、呼吸、消化、吸收、思维、记忆)所需的代谢和能量原料等),也是提供。因此,饮食必不可少,但切忌暴饮暴食。
体重增加明显增加心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等的发病率,也更容易患骨关节炎、脂肪肝、痛风、内分泌疾病等,给身体带来沉重的负担。
健康的体重是保证身体健康的基本条件,而饮食摄入和运动是影响体重的两个主要因素。食物提供能量,运动消耗能量。两者必须达到动态平衡。