三月三是什么节日煮鸡蛋，三月三煮鸡蛋的草

“三月三号，牧羊节” 明天就是农历三月三号了，别忘了用牧羊花煮鸡蛋来吃哦！每年3月3日，婆婆都会去田野里摘牧花，煮着吃给我吃，这似乎是一个古老的传统。我们不能忘记老一辈人。荠菜，本地区又称鸡草，其他地区称为土菜，是一种药食两用的野生植物。一月至二月采收鲜嫩的牧羊肉，可做菜、包饺子，特别美味。 牧羊人开花、老时，晒干入药。我奶奶等老一辈人都说，3月3日吃荠菜煮鸡蛋，可以减轻腰腿酸痛，减轻头痛，还能减少感冒的机会。从营养方面来说，荠菜的营养价值极高，其中所含的胡萝卜素有改善视力的作用，对治疗干眼症、夜盲症有效果。荠菜还含有大量的粗纤维，有助于促进新陈代谢，减轻体重，预防和治疗糖尿病、高血压等疾病。另外，荠菜还有清热、止血、消炎、利尿、消肿的功效。春天吃荠菜有很多所谓的好处。煮荠菜鸡蛋的做法非常简单，只需加入枣片、姜片，撒上少许盐，调一下口味，就可以做出属于自己的煮鸡蛋了。今天，我们每人用牧花做了一个原创的煮鸡蛋。吃鸡蛋后喝汤也有助于消炎。牙龈特别发炎、出血的朋友可以多喝汤。非常好。具有止血消炎的功效，且无副作用。

取一把牧花，洗几个鸡蛋。今天忘记买鸡蛋了，就用了两个鸭蛋来弥补，呵呵！一次做很多，不能吃的东西泡在汤里，加热一下再吃。

将牧花连根洗净，排成鸟巢状，放入锅中，加入洗净的鸡蛋、鸭蛋，倒入适量水，中火煮20分钟。

用勺子将蛋壳敲破，让味道释放出来，煮约10分钟，然后在汤中浸泡至少2小时后再食用，味道更佳。

既是蔬菜又是药物，3月3日用在煮鸡蛋里，老人吃它可以缓解腰腿酸痛，小孩吃它可以感冒。 3月3日牧羊花煮鸡蛋，简单又美味，大家都来尝试一下吧！而且荠菜具有类似催产素的收缩子宫作用，孕妇忌食。

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