lbldjk@com 时间过得很快，又到了每年荔枝上市的日子。
荔枝果肉清澈，味道鲜美，是适合各年龄段人群的水果。
缺点是它不能很好地保存。
随着这个季节的临近，有关荔枝的各种新闻开始流传。
1、十名儿童空腹吃荔枝后死亡。
2、不法商贩在荔枝上喷洒化学品，生产有毒荔枝。
3.开车时不要吃荔枝，否则可能导致酒后驾车。
新闻截图
香甜可口的荔枝真的那么好吗？孩子以后可以吃荔枝吗？
吃荔枝会引起荔枝病吗？
荔枝病，起源于印度荔枝产区印度穆扎法尔普尔地区，每年6月左右发生，以儿童为主，很多人出现急性神经系统疾病。
值得注意的是，从印度这一地区的数据来看，这种疾病的患者死亡率很高，并且在病程中会出现低血糖，但有多种危险因素可以促成这种疾病，消除荔枝后，最终被定位为“致病因素”。
目前，荔枝病只是一个传说，现代医学对此还没有明确的解释，主要是指吃荔枝后出现的低血糖、头晕等症状。
荔枝与荔枝病有何关系？
2017年，《柳叶刀》报道称，荔枝含有次甘氨酸A和-亚甲基环丙基甘氨酸两种毒素，印度穆扎法尔普尔发生的荔枝病与这两种毒素有关。我发表论文称，如果你在果园里采摘荔枝，晚上不吃晚饭就回家，你的身体会在深夜耗尽血糖水平。当我们遇到这样的情况时，我们的身体会通过糖异生产生糖类物质来补偿。荔枝中的两种毒素只会抑制糖异生的进展，因此儿童会出现“低血糖”的问题。
这个解释是目前比较合理的解释，可以充分解释“荔枝与荔枝病的关系”。
我们应该不再给孩子吃荔枝吗？
虽然荔枝与荔枝病有关，但这并不意味着儿童不宜吃荔枝。
从发病原理来看，空腹进食（体内糖原储存不足）和大量进食（摄入大量毒素）是导致儿童患荔枝病的中心因素。
如果不空腹吃荔枝，体内当然会有足够的糖原，所以“糖异生”就不会启动，而如果不发生糖异生，毒素是否抑制糖异生也没关系。
因此，少量食用熟荔枝可以减少毒素摄入，安全系数更高。
荔枝是小孩子可以放心吃的水果，但要注意不要空腹吃，限制吃的量，千万不要空腹把它当饭吃。
每次荔枝上市的时候，总有一些新闻报道称荔枝是酒后驾车的罪魁祸首，但这是真的还是谎言呢？
吃荔枝会醉酒驾驶吗？
其实，这只是一个“幻觉”。
荔枝在运输和储存过程中，会发生一定程度的“无氧呼吸”，产生二氧化碳和酒精。
此外，荔枝本身是一种含有大量糖分的水果，当你摄入大量糖分时，它会喂养口腔中的细菌，导致酒精和甲烷的产生。将这两者加在一起，吃荔枝可能会导致呼气分析仪出现假阳性。
另外，“吃荔枝酒后驾车”与“真正酒后驾车”也有本质区别，不必惊慌。
吃几颗荔枝后，产生的酒精（量）很少，在体内停留的时间也很短，所以酒精在呼吸和说话之间就蒸发了，通常在几分钟到10分钟内消失。我测了一下。
所以，如果你因为吃了荔枝而被指控醉酒驾驶，你可以喝点水，漱口，等一会儿，重新测试，如果还不行，你可以抽血测试。如何查明真相：“假酒驾”毕竟是谎言。
荔枝上喷的“毒”吃了有毒吗？
网络上经常上传一些公司向荔枝等水果喷洒不明液体的视频，但许多人将这种液体称为“毒水”，摄入后会导致中毒。
但现实中，基本上不存在向荔枝喷洒所谓“毒水”的情况。
农业部此前发布了《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》，提供了几种安全有效的杀菌防腐剂及其使用说明，包括漂白剂溶液、抑霉唑、Teketol等物质。
综上所述，这些所谓的“化学物质”毒性相对较低，但效果却非常好，无需冒“非法使用”的风险，而且这些物质弄脏了也可以使用，这意味着它可以易于清洁。轻微过量不会造成健康风险。
有传言说小孩子吃药水泡荔枝更容易得手足口病吗？
手足口病是由肠道病毒引起的急性感染，但浸泡荔枝的药物是为了保鲜和保存，不会产生肠道病毒，也不会助长病毒的传播。
所以无论是药水还是荔枝，手足口都无所谓。
吃荔枝要注意什么？
吃“熟荔枝”
未完全成熟的荔枝含有大量“降糖毒素”，食用后会增加“受伤”的风险。
因此，在挑选和食用荔枝时，一定要吃“熟”的，既美味又安全。
“多量”是基础。
《中国居民膳食指南》 成人每日建议水果摄入量为200至350克，建议使用三种或以上水果并尝试各种组合来满足这个量。
就荔枝而言，建议每天食用荔枝不超过10颗。
停止“禁食”
空腹吃荔枝会增加患“荔枝病”的风险，这种病会导致胃酸反流和胃灼热等问题，并威胁血糖水平和消化系统。
养成良好的吃水果习惯，两餐之间吃荔枝，饭后休息一下。
警惕“特殊群体”
患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等特殊人群应根据医生建议和个人身体状况，谨慎食用荔枝的数量和时间。
总之
荔枝还是可以吃的
但要注意不要空腹吃。
尝试完美烹饪并食用
特殊群体
遵循医生的建议
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