我有时给我的孩子们做这个汤。吃得好可以健脾开胃,美味又健康。
带孩子的妈妈们最担心的就是孩子不吃饭,饭菜需要很长时间才能吃完。少吃一些对胃和消化有益的食物并没有多大帮助。后来听老人家说,喝五味汤有健脾开胃的功效,孩子不仅吃得更好,身体也好。
今天,我们的厨师推荐——五味汤,一道开胃又容易消化的甜汤。配料有荔枝干、桂圆干、黑枣、莲子、核桃等,荔枝干营养丰富,长期以来被人们认为是补血健脾的滋补品。桂圆干含有丰富的葡萄糖、蛋白质、蔗糖等营养成分,对脑细胞也非常有益。它可以增强大脑并提高记忆力。黑枣被誉为“营养宝库”。它天然味甘,有健胃健脾的作用。莲子的主要功效是补脾固涩,而核桃也有健脑作用,被誉为智慧之果。这些成分的搭配,不但健脾开胃,特别适合处于长期发育期的儿童,还可以作为益智、健脑的补品。我来教你怎么做五味汤。
【五味汤】
材料:去皮桂圆干适量,荔枝干去皮适量,莲子适量,红枣适量,核桃适量,冰糖适量。
烹调方法:
1、首先将桂圆干、荔枝干去皮,去掉莲子芯。
2.冰糖尽量小一些,这样融化得快。
3、桂圆、莲子、荔枝、核桃、枣用清水洗净。
4、将洗净的桂圆、莲子、荔枝、核桃、大枣放入锅中,一次性加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开。
5、将莲子煮至软烂,莲子很难熟,所以根据自己的口味加入冰糖,根据自己的口味添加适量的甜味剂,搅拌至完全融化,减少甜度,请确认。如果不够甜,再加一点,搅拌均匀,然后关火。
6.只要从锅中取出,放入碗中,你的简单五味甜汤就做好了。适合全家人一起饮用。方法非常简单,即使是厨房新手也能掌握这个简单的方法。我们将介绍一些美味的食谱,所以如果您有时间,请尝试制作它们。
暗示:
1.所有材料根据情况添加,但如果人多请多添加。
2. 甜汤里加冰糖会更美味,但甜度请根据自己的喜好调整。
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