五毒端午节的五毒是哪五毒，五毒端午节图片

端午节是中国的传统节日，是中国的重大节日之一。人们都记得端午节的饮食习俗是吃饺子，但很多人不知道端午节还有另一种饮食习俗。端午节指的是五毒蔬菜。民国时期北京、南京曾有过五毒蔬菜，但如今大多数人已经不记得这种饮食习惯的存在了。

说起五毒蔬菜，就是中国的传统节日“端午节”，大家都知道端午节的习俗就是包饺子。其实，端午节的饮食习惯不仅包括饺子，还包括五毒菜。乌都菜又叫乌都糕。清朝至民国时期，北京、南京等地都有这种五毒糕。

从清代到民国，北京、南京都有专门杀五毒的食物，如五毒年糕、五毒菜等。《京都风俗志》 据记载，当时北京有钱人购买了带有五种毒图案的糕点，称为“五毒糖”，味甜，也作为馈赠亲友的礼品。这种五毒糕的原料是玫瑰花、蜂蜜、白糖、核桃和松子，用白面面团包裹，香甜可口，上面刻有红色的五毒形象。毒。

潘总定《金陵岁时记》记载，民国时期，南京五毒菜是用炸银鱼、虾米、韭菜、大葱、黑木耳五种原料制成的。这些食品成分并无毒，南京人干脆用它们作为五毒的代表。