炒饭用十三香还是五香粉，腊月三十封运时邻居把垃圾放在门外对我家的一年运气有什么影响

我们家的五香粉都是自己做的，从来没有花很多钱买过，味道清淡，做起来也方便，一次做好可以吃一年，很健康并且不含任何添加剂。大家好，这里是百变厨房。首先，准备16克小茴香。今天我要介绍的五香粉的制作方法，已经是我家八代人相传至今，也没有失传，所以今天就分享给大家。

八角12g 市售的八角品质参差不齐，但选择颜色鲜艳、尖尖的八角，不仅香气浓郁，而且味道稳定。将八角和孜然倒入一起，准备2.5克花椒。很多朋友不知道花椒和花椒有什么区别。还要记住的是，这里需要使用四川花椒。四川花椒太辣了，所以把花椒倒入盘中备用。接下来，准备4克丁香。丁香是一种很常见的茴香，特点是香气非常浓郁，香气非常清爽。蒸好后，也将其放在盘子上。接下来，取5克香叶，一起倒入盘中。

然后加入肉桂，用手将肉桂碎成小块。这将使您的工作更加轻松。如果肉桂比较短，就不需要压碎。如果把里面的八角分成小花瓣，就更容易释放出香味，让后面的工作更容易。与所有这些香料一样，用量可以根据个人喜好略有增加或减少，因为所有香料的含量不同，五香料粉的芳香重点也不同。每种香料的克数也不同，但相差不大。

当一切就位后，将所有香料倒入锅中，用抹刀缓慢轻轻搅拌，用最低的热量。整个炒制过程中需要不断搅拌。这个过程非常繁琐。做法非常简单，只要有耐心，一定能煮得很好。我有很多朋友这样不知道如何选择香料。先闻八角，普通油的八角有原香，没有其他刺鼻气味。另外，检查一下它的干燥程度，越干燥越好。如果它很粘，甚至有点潮湿，则表明它没有妥善保存。它不仅味道淡，而且食用后对人体没有任何影响。的优点.煎的时间越长，越能闻到八角的香气，尤其是在锅前，非常诱人。如果加热过度，不仅会失去香气，还会变得苦涩。

煎的过程是从开火开始，总共煎约4分钟，4分钟后，你会发现里面的香料开始冒烟，颜色变成微黄色。强烈的茴香香气。煎好茴香后，将其倒入一个大盘子中，让其完全冷却。冷却茴香很重要，请记住，在将其添加到搅拌机之前，应将其完全冷却。

很多朋友都有做八角粉的习惯，比如花椒粉，习惯在外面做，但是不管外面做什么样的八角粉，在做之前都是不会炒的。步。事实上，很多茴香食材的香气只有在平底锅中油炸后才带出来，而油炸后的茴香粉味道更加醇厚香浓，同时还有美容功效。我们使用八角原料并对其进行消毒和灭菌。

全部添加完毕后，拧紧盖子，打开功能按钮搅拌（每次搅拌2-3次）。亲爱的朋友们，你们已经在这里看过这个视频了。如果您觉得我的视频有帮助，请点赞。你们的每一个喜欢和支持都是给我的礼物。这是我前进的最大动力。感谢您的关注。支持。充分搅拌后取出，在案板上晃动两下，以便粉末更容易从模具中脱模。这样你就可以轻松倒出所有粉末。做法很简单，香气浓郁，而且只用五香料粉就做好了，做这么大一碗，一年四季都可以吃。自制五香料粉，味道较温和，不含任何添加剂，全家人都可以安心享用。在炖猪肉或鸡肉、炖鸭或鱼上撒一点，立即提味，在菜肴中添加一点，特别是在做面条时，非常美味。我每次都会抹一点，但是味道真的太浓了。

将准备好的五香料粉放入密封罐中。确保密封罐干净且无水或油。我家的密封罐以前装的是自制的五香粉，所以在灌装之前，在清洗之前，如果密封罐里装的是其他物品或罐头，请用开水高温消毒，或者放在蒸锅里蒸。清洁后，确保内部干燥。在将五香料粉存放在里面之前，请确保它是干净的，没有水和油。所有东西都放进去后，盖上盖子，放在通风处，随时可以吃，非常方便，一次做好，可以吃12个月。在家里，我们没有像这样的密封罐子的名称，所以我在上面贴了一个标签并写上名称，这样它就不会与其他香料混淆。同时，如果你记不住日期，记下你制作五香粉的日期，可以防止你吃到过期的五香粉。我的蜂罐比较大，喜欢的朋友赶紧约起来试试吧。好了，今天的分享就到这里了。谢谢你的拜访。明天见。再见。