lbldjk@com 大家好，我是美食一号阿飞。每天我们都会推出一些美味佳肴，让您品尝到来自世界各地的美味佳肴。罗宋汤是一种源自乌克兰的浓汤。逐渐完善并在上海流行。有很多方法可以实现。今天我们将只向您展示一种最简单的方法。香气浓郁，但不油腻，酸甜可口。下面分享详细步骤，喜欢的朋友可以参考。
材料：牛肉、胡萝卜、土豆、卷心菜、洋葱、西红柿辅料：葱、姜调料：番茄酱、盐、鸡粉、糖、胡椒粉1.准备以下材料：牛肉50克，切厚块将牛肉切块用刀切成方块，放入碗中备用。
取出胡萝卜，去皮并切碎，放入碗中备用。
准备好土豆，去皮，切成小块，放在碗里备用。
取半颗卷心菜，去掉根部，切块备用。
将一半洋葱切成小块，放入碗中。
2、准备好以下辅料，葱切成圈，放入盆中待用。
取4-5片生姜，切碎，与葱一起放在一边。
3.将底部的西红柿焯水，然后用十字刀切顶部，这样更容易剥皮。
烧一锅水，水开后，将西红柿焯水（西红柿焯水更容易剥皮）。
接下来，取出西红柿，去皮切成小块，放入盆中备用。
4.接下来，锅中热油，放入葱、姜，略炒，待香味出来后，加入牛肉块，翻炒几下。
加入西红柿和洋葱，稍微翻炒一下，让西红柿的汁液出来，然后加入半勺番茄酱，翻炒均匀。
加入适量的水（高汤），倒入土豆丁、胡萝卜丁、卷心菜丁。最好用高汤来煮。我现在将解释如何制作它。如果不使用高汤，煮的过程中汤会流完，所以要多加。一度。
接下来，将汤倒入汤锅中，小火，盖上盖子，继续煮20分钟左右。
20分钟后开始调味，加入1汤匙盐、1汤匙鸡粉、2汤匙糖、1汤匙胡椒粉，搅拌均匀再煮一分钟让调味料溶解，撒上少许切碎的肉末。葱作为装饰，使其更加美丽。调味料不要一开始就加，要最后加，以免影响味道。
好了，酸罗宋汤已经准备好了，吊起你的胃口。
关注阿飞，有简单又实用的菜品供你日常参考~
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
