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自古就有“秋汤灌肠”之说,秋分过后,秋意渐浓,美味的汤不仅暖身暖胃,还能滋补强身。这道罗宋汤汤现在就完美了。
你可能对这个名字很熟悉,但当你看一下配料时,你会发现这道汤是以温热、营养丰富的牛肉块为主要原料,再加上西红柿、胡萝卜、土豆等你喜欢的食材熬制而成的。不想错过。这是一道菜肴。白菜等新鲜蔬菜,营养丰富,酸甜开胃,营养丰富,不油腻,滋润,温暖身体和心灵。只需10块钱就可以一锅煮,经常喝。胃口好,身体健康。
1. 首先,取一小块牛肉,先将其切成厚片,然后切成小牛肉块。
2.胡萝卜1个,去皮切碎,土豆1个,也切成小块,卷心菜半个,去掉硬根切成小块,洋葱半个,切成小块。将其放在一边,取一根葱,切成圈,加入切碎的姜,搅拌均匀。
3、锅中烧水,水开后放入西红柿汆烫,皮熟后捞出,剥皮,切成小块,制成西红柿汤。根据。
4.锅中烧热油,放入葱、姜略炒,加入牛肉块炒香。
5. 接下来,加入西红柿和洋葱,稍微翻炒一下,让西红柿的汁液出来,然后加入半勺番茄酱,以增加汤底的颜色和浓稠度。
6.继续炒至番茄酱融化,然后在锅中加入适量的水(高汤),倒入土豆丁、胡萝卜丁、卷心菜,大火煮沸。
7. 将汤和蔬菜加入汤锅中,盖上盖子煮20分钟。罗宋汤是一种浓稠的乌克兰汤菜。逐渐完善并在上海流行。方法没有固定。这只是一些事情。 ”最简单的一种,汤色红润鲜美,味道油腻而不腻,滑爽爽口,酸甜可口,甜甜香浓。
8. 20分钟后,加入1汤匙盐、1汤匙鸡粉、2汤匙糖、1汤匙胡椒粉,搅拌均匀,再煮一分钟,让调味料溶解,最后撒上少许切碎的肉末肉。葱很好吃。
费伊说:
1.做罗宋汤的时候最好用高汤,今天教大家无高汤的做法,中间汤会流完,所以要一次性加足。
2. 煮汤时,不要在开始时添加调味料,而是在最后添加,待其溶解后才添加。
现在,令人垂涎欲滴的美味罗宋汤就准备好了。喜欢的朋友赶紧去尝试一下吧。
跟着阿飞。有简单实用的家常菜谱,可以作为日常参考。下一期再见!