控制血糖水平对于糖尿病患者来说非常重要,日常饮食中应避免高糖食物,以免血糖水平升高对身体造成负面影响。然而,尽管有些患者饮食很谨慎,不吃高碳水化合物食物,为什么血糖水平仍然升高呢?事实上,这些患者正陷入“隐藏碳水化合物”的陷阱。那些看起来碳水化合物含量低、味道不太甜的食物,实际上是你看不见的“碳水化合物含量高的食物”。
这6种食物都是看不见的“碳水化合物巨人” 1、酸酸的水果西瓜很甜,很多人都认为它是含糖量很高的水果。事实上,西瓜的含糖量为4.2%,而不太甜、微酸的猕猴桃的含糖量为10%!许多不如西瓜甜的水果,其含糖量却比西瓜高。例如,苹果、杏子、无花果、橙子、柚子、荔枝等的含糖量为10%13%,是西瓜的两倍多,而柿子、香蕉、月桂果、龙眼、石榴等的含糖量则高达10%13%。含糖量为10%至13%。含糖量14%。多吃水果对你有好处,但爱吃糖的人也不应该错。
2、酱料番茄酱、烧烤酱等调味酱根据口味的不同而有所不同,但含糖量却绝不低,每100克调味酱大约含糖15克。烹饪时,建议少用这些酱料。 3、雪糕、生贝类、虾饼等膨化食品一般都是咸的,给人的印象是不含糖,但这些食品实际上含有大量淀粉,味道咸,不含糖来抑制对于糖尿病患者来说,吃更多的纤维是没有好处的。 4、核桃粉、芝麻酱等食品并没有明显的甜味,而是在加工过程中添加了淀粉糊精等添加剂使其成为糊状,而这些添加剂对人体是有害的,当其进入体内后,它会导致血糖水平迅速升高。
5. 干蔬菜、水果和蔬菜生吃蔬菜和水果非常健康,但干蔬菜、水果和蔬菜可能对健康有害。这些食品在制造过程中必须经过风干、烘烤等工序,破坏了膳食纤维,而且在制造过程中还添加了糖、盐、植物油等调味料,因此含有糖分。含量不低。 6、肉干、肉干看似没有添加糖,但仔细看配料表你会发现,肉干、肉干中不仅添加了白糖,还添加了糖。可见比例还是蛮高的。对于喜欢吃此类零食的糖友来说,留意一下配料表很重要。
底线:一些糖尿病患者可能会说,“我不能吃这个,我不能吃那个。”那么糖尿病患者还能吃什么呢?其实并不是完全不应该吃,只是糖尿病患者在饮食上比一般人更加小心,尽量避免陷入“隐糖”陷阱。当你买东西的时候,要注意成分表,不要担心“糖”或“蜂蜜”这些词。我们还必须牢记低碳水化合物标准,即每100毫升/100克食物中的糖含量低于5克。