一般所说的土鸡,是对中国特有的土鸡品种的总称。
我国有鸡地方品种200多个,遗传资源的保护多年来一直受到国家有关部门的重视。农业专家还强调尊重中华民族五千年活文化遗产的传承者的重要性。但本土鸡品种由于生长缓慢、需要大量材料、劳动密集型、经济价值低,且品种生存需要国家补贴,在与外来品种的竞争中处于劣势。经常是这样。
毕竟,接受国家补贴的养殖中心屈指可数,土鸡的推广还是以赚钱为主,土鸡的价格除了饲养时间的长短之外,如何向消费者解释呢?价格高的原因是什么?土鸡的人情味,如味道和高营养价值,可以成为推销土鸡消费者的卖点。
情感1:爱国主义
中国人民饲养土鸡的历史比中华文明的历史还要悠久,而良渚文化遗址鸡雕像的发现表明,中国远古先民早在六七千年前就开始养鸡了。已经开始。研究表明,鸡最初是为了图腾崇拜和观看斗鸡表演而饲养的,但后来它们的远古祖先吃肉和蛋以增加营养。
纵观其悠久的历史,鸡素有三鸟之称,已成为中华民族文化艺术宝库中不可缺少的重要组成部分。世代生产中华宫廷黄鸡、广东清远洲宴鸡、芦花鸡等名鸡。近几十年来,国外种鸡具有饲养周期较短、经济生产率较高的优势,解决了当时生活水平较低时不得不吃的问题。随着国外众多企业占领市场,我国传统本土品种濒临灭绝。
如果没有人吃土鸡,土鸡就会灭绝。我们相信,爱国主义不是空的,爱国主义的最高形式就是消耗一个国家的本土品种,以传承几千年的活文化遗产,继续为国家的繁荣做出贡献。祖国。
印象二:乡村味道
从爱国主义到乡土情怀,我们几代人吃的食物都牢牢地铭刻在我们的基因里,而我们今天吃的鸡肉却没有了儿时的味道。只是我们吃的品种和以前不一样了。回归家乡传统味道,让品质更高、味道鲜美、营养丰富的土鸡成为市场的热门选择。
当地名鸡
黑龙江省:林甸鸡
山东省:寿光鸡、济宁百日鸡、汶上鲁花鸡、烟台白砂鸡、琅琊鸡
辽宁:大骨鸡
河北省:亚萨美长鸡
青海省:海东鸡
海南:文昌鸡
北京:北京鸡
上海:浦东鸡
内蒙古:富士山
湖南:桃源鸡、黄浪鸡
福建:和田公鸡、漳州斗鸡
陕西:庐阳鸡、陕北鸡
江西省:白耳黄鸡、乌骨鸡、崇仁马鸡
安徽省:淮南三黄鸡、淮北马鸡、宣州鸡
河南省:固始鸡、正阳三阳鸡、卢氏鸡
广西壮族自治区:西盐鸡、南丹瑶鸡、广西三黄鸡
江苏:狼山鸡、绿源鸡、溧阳鸡
贵州:竹香鸡、威宁鸡、岭东南潇湘鸡、高跷鸡、矮脚鸡、乌蒙乌骨鸡
广东:惠阳大胡子鸡、清远麻鸡、兴化鸡、中山沙兰鸡、怀乡鸡
湖北省:红山鸡、江汉鸡、双连鸡、云阳白羽乌鸡
四川省:彭县黄鸡、峨眉乌鸡、金阳乌鸦鸡、兴文乌鸦鸡、石棉草鸡、麦川乌鸦鸡、鲁宁鸡
浙江省:仙居鸡、萧山鸡、江山乌鸦鸡、灵昆鸡、玉岩乌鸦鸡
云南:武定鸡、茶花鸡、延津乌鸦鸡、腾冲雪鸡
印象三:餐食升级
随着社会的进步和人们的富裕,食品安全问题越来越受到人们的关注。过去人们生活不好,想吃什么就吃什么,但现在人们更加注重环保、无污染、非转基因食品。以前吃过洋老鸡,现在实在是受不了了,地鸡养得久了,味道好极了,鸡肉炖在一处,香气弥漫整个杯子。营养丰富,味道鲜美,滋补身体。另外,地鸡基因稳定,突变少,具有我们祖先吃的传统口味,没有经过任何基因改造。
感情不能当食物吃,所以为了传播散养鸡,我想用户也有必要思考一下。
为什么消费者要花10倍的钱买贵10倍的鸡肉、贵5-6倍的鸡蛋呢?消费场景的形成是让顾客花钱的因素之一。另一个因素是文化情感。最终的结果是产品质量。
希望所有从事养鸡行业的朋友在新的一年里都能找到梦想,找到财富。