lbldjk@com · 1 张桌子，1 个水果(22) 佛手柑·
形状如佛手柑，香甜可口
具有止咳功效，非常适合观赏的宝果。
在我的家乡，有一种类似柚子但没有核、没有果肉的水果，我们称之为“柚子”。
每年秋冬季节，人们将其浸泡在蜂蜜中食用，据说可以润肺止咳。不知道是不是真的，反正我每年都吃！
白色部分全是果肉，质地松软脆脆，含水量很少，有淡淡的甜味和果香。吃完后，感觉嘴里有点苦。我很喜欢这种独特的味道和口感。是！
做点零食，剩下的晒干，泡水喝……
柚子是秋冬季节在都市中特别受欢迎的一种水果，价格不菲，表面粗糙，除了柚子般的外皮外，果肉白色，松软酥脆。我们吃什么！
老人说，柚子有润肺止咳的功效，但也正是因为这个功效，所以时时处处都贵。
佛手柑也是柚子的一种，但外观不同，在很多地方都用于芳香和祭祀。云南人的吃法都是一样的。
佛手柑蜜汁和其他橙子一样，佛手柑的果皮是苦的，但我从小到大都是不剥皮吃的，而且家人都认为带皮吃是最好的止咳方法。
果肉有淡淡的甜味，如果连着皮和蜂蜜一起吃，一点苦味都感觉不到！
蜂蜜腌制的佛手柑也是每年秋冬必备的美食……我和我的家人都喜欢它！
酿造佛手柑酒的爷爷今年80岁了，但他每天都离不开两顿饭和两杯酒。
当我发现好吃的东西时，我就给他喝一杯，比喝白酒好多了！
佛手柑茶：佛手柑用于红茶，通常可以食用。
如果可以的话，加几片柠檬草一起泡，会特别清爽舒服。
佛手摩糬在大理，有一种简单的年糕，只用米和糖做！但凡是在这里吃过饭的人都不会忘记！
将少量糯米浸泡过夜，沥干，在阳光下晒20分钟，使米中的大部分水分再次蒸发。然后，用破壁机或捣桶将米磨碎，用手捏就圆，轻轻一搓就摊开！
加入细砂糖并搅拌均匀。您可以通过添加水果和蔬菜粉来创造多种颜色。然后，用细筛子，将米粉一层一层地筛入蒸层中（需要先将蒸层中的纱布润湿，注意不要粘住），不要压得太用力，摊开轻轻地。
将碎佛手柑果肉放在表面（不喜欢苦味的请把皮剥掉），蒸前用刀切成小方块，不然烤的时候切不动。
大火蒸30分钟！年糕有纯正的米香，绵密松软，比较紧实有嚼劲……还有淡淡的佛手果肉香气，特别好吃。
佛手柑蜜饯可以用佛手柑制成蜜饯。将果肉切成小块，并在澄清的石灰水中浸泡过夜。这一步可以让果肉保存很长时间.
浸泡后洗净，沥干水分，加入少量白糖，小火慢炖！等到果肉表面覆盖上一层厚厚的糖霜就可以了……
煮的时候也可以剥掉！毕竟，我想很少有人像我一样热爱佛手柑皮了……
我一直想做贵州特产佛手柑丝娃娃，在四川的时候也经常吃！这款零食的关键是它的脆脆口感！
待猪油半干时，撇去多余的油脂，加入水、生抽、白醋、盐、糖，搅拌均匀，然后分两批倒入锅中，待完全加热。然后就可以开始下锅啦！
只需添加您最喜欢的素食菜肴和蘸酱即可。
这次我尝试用面粉手工烘焙面团，简单又有趣！你也可以尝试.
我吃佛手柑已经很多年了，但这是我第一次做这么奢侈的零食。
这个季节比较干燥，身体比较虚弱，容易咳嗽，所以如果你能找到佛手柑，剥皮吃，或者泡在蜂蜜里吃！如果你买不到，我就把它放在架子上，所以请你买下来回家试试。
如果吃不完，可以晒干后存放在坛子里煮汤或者泡水泡茶……还有润肺止咳的作用。
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