佛手柑怎么制作干果，佛手柑的吃法窍门

嗨，大家好！我是刘庆和刘庆和，专注于创作和分享创新怀旧美食。橙子的祖先是柚子，橘子和柚子也是同科的圆形水果。成千上万只橙色和黄色的佛手柑手，组成了对食物和药物的感恩纽带。今天分享《素炒青椒佛手柑》。制造方法如下。

图一：佛手柑青椒炒成品（清和创新食品图）

第一个是《素炒青椒佛手柑》。配料：佛手柑1个260克，青椒2个，糖100克，盐5克，香醋10克，食用油50克，味精3克。

第二个是《素炒青椒佛手柑》的操作步骤

1、准备佛手柑260克，用水洗净。

照片2：熟透的金佛手柑1颗（清河创新食品照片）

2、我们来看看我的佛手树到底长啥样，树上还挂着成熟的佛手柑，如图3、图4。

图3: 自产佛手树挂果场景1（清河创新美食摄影）

图4: 自制佛手树挂果场景2（清河创新美食摄影）

3、取两个青椒，洗净，切丝备用，如图5。

图5：青椒切丝2个（清河创新食品照片）

4. 将佛手柑去皮，如图6 所示。

图6：用削皮刀去除部分佛手柑皮（清河创新美食摄影）

5. 将佛手柑切成条状，如图7所示。

图7：佛手柑切片（清河创新美食摄影）

6、锅中烧热油，倒入50克调和油，加热后加入切好的佛手柑和青椒，如图8所示。

图8：锅中热油，加入切碎的青椒和佛手柑（清河创新美食摄影）

7. 煎炸过程中，加入100克白糖和10克香醋，如图9所示。

图9：佛手柑炒软，加入调味料即可食用（清河创新美食摄影）

8、将佛手软辣椒炒至7%成熟，加入味精3克、盐5克，炒至备用。

图10：佛手柑辣椒炒成品（清河创新美食摄影）

三、《素炒青椒佛手柑》的制造说明：

1、佛手柑有类似柠檬、橙子的味道，但不像柠檬酸那么酸，苦味很重，所以如果直接炒的话需要特殊处理。

2.苦味和甜味很相配，所以加入100克白糖炒，加醋将苦味混合，最后炒至甜酸苦味混合。它受到一些人的喜爱，因为它营养丰富，可以让你吃掉整个苦瓜。

3.佛手柑没有种子，果肉松脆。你可以把整个水果煎一下然后吃。广东潮人很爱吃佛手柑。广东的朋友知道佛手柑的最佳吃法。

第四个是《素炒青椒佛手柑》。特点：橙香味浓郁，酸甜可口，苦味独特，营养丰富，适合观赏或置于室内增香。