饺子皮含有那些营养物质，佛手瓜的营养价值

大家好。我叫楚伊。我们将分享厨房里的美味佳肴，您可以一口气学会。我们欢迎沟通和相互支持。

佛手瓜的营养价值很高，可以说是蔬菜界的主料，但是佛手瓜怎么吃呢？今天，小毅想要2 个佛手瓜和1 美元的饺子皮。我们希望与您分享简单、营养、新鲜、温暖的美食，非常适合这个季节。

所需材料：

佛手瓜、饺子皮、瘦猪肉、葱姜水、胡椒粉、盐、糖、生抽、生粉、鸡蛋、葱。

制造程序：

步骤一：佛手瓜去皮（如果比较软的话可以跳过这一步），用刨丝器擦成丝，锅里加点水，加入切好的佛手瓜丝，焯水1分钟。请过来喝杯凉水。

步骤2：按照自己喜欢的方法将饺子皮切成小块，摇匀并放在一边。

第三步：将瘦猪肉切成薄片放入碗中，加入适量的葱、姜、水、胡椒粉去腥味，拌匀，然后加入适量的盐、糖、生抽。玉米淀粉再次混合，备用；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

第四步：锅中加入适量食用油，加入葱烧香；然后加入适量开水，放入饺子皮，用勺子稍微搅拌一下，使饺子皮受热均匀。煮沸后，加入切碎的佛手瓜。加入锅中，用勺子搅拌均匀，备用。

第五步：再次烧开后，锅中加入适量的盐、鸡精和少许生抽调味，将腌制好的肉放入锅中，用勺子轻轻按压，使肉铺开，继续煮约3小时。将鸡蛋混合物倒入锅中，搅拌均匀，煮1 分钟。

第六步：锅中撒上一些葱花，滴入几滴香油，即可食用。

让我解释一下重点。

处理佛手瓜时请记住戴上一次性手套，因为如果它们太旧了，则需要将其剥皮。

这样煮出来的佛手瓜特别鲜嫩，最大限度地保留了风味和营养，汤汁清爽、芳香，营养丰富，是老少皆宜的美味佳肴。请您亲自尝试一下！

这个佛手瓜汤视频的整个制作过程，请参考楚一2020年11月29日的视频制作。下一期再见。