说到运动减肥,
很多朋友都对全麦面包感兴趣。
考虑全麦面包的热量较低。
那么全麦面包?
它的热量低吗?
减肥期间适合吃吗?
市场上有很多不同类型的全麦面包,包括切片吐司、面包等类型。
昆明延安医院营养科主任杨先军说,“全麦面包也是从谷物中提炼出来的,配料也是谷物,只要是谷物,淀粉含量都是一样的。”
医生表示,全麦面包的加工程度比普通面包少,并且含有更多的纤维和矿物质。
昆明延安医院营养科主任杨先军表示,“与精制小麦粉制作的面包相比,它在消化道中消化吸收速度相对较慢,血糖升高速度也较慢”。也慢。但是,从人的角度来看,通过能量控制,全麦面包和白面包提供的能量是相同的。
那么,全麦面包的热量是多少呢?近日,省外检验机构从当地8家面包店采购了8种全麦面包,对其热量含量等指标进行了检测比较。一片全麦吐司能量值为210KJ/100g,测试值为1098.88KJ/100g,碳水化合物值为5.5g/100g,测试值为51.33g/100g,脂肪值为0.01g/100克,即2.0克/100克。能量比较:100克全麦面包的能量与540克苹果或1800克黄瓜的能量大致相同。
昆明延安医院营养科主任杨先军说,“面粉的碳水化合物含量约为70%,可以计算出100克碳水化合物提供70克碳水化合物。1克碳水化合物提供4000卡路里的能量。也就是说28万卡路里。事实上,卡路里并没有那么低。减肥饮食的总能量通常女性低于1,400大卡,男性低于1,600大卡。”
医生建议,对于想要减肥的人来说,全麦面包是不错的主食,但需要控制摄入量,可以咨询医院的专业营养师,计算一下食物的能量摄入量。以此与适当的能量摄入相匹配。饮食。
记者:潘兴祥、李安斌
来源:YNTV2城市条码