秋风习习,正是吃螃蟹的好季节,想必很多朋友都在关注螃蟹。然而,作为一个在山里长大的人,我对冬日约会充满了期待。
大枣的维生素C含量比苹果高70倍,除了仙人掌外,很少有水果可以与之媲美。仙人掌稀有,味道也过得去,所以鲜枣自然被冠以“维生素C之王”的称号。
大枣的维生素C含量是多少?每100克生枣的维生素C含量为300-800毫克,而根据DRIS2013 《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素C需要量为100毫克,这使得每日推荐摄入量原来来自于生枣。维生素C非常简单,只需喝一两口即可。
还有,你可能听说过“吃枣可以补血”,但枣中的铁含量实际上每100克只有1.2毫克,并没有那么多。植物中的铁含量是【非血红素铁】。】是。由身体。然而,无火无烟的秘诀就在于生枣中含有丰富的维生素C,这种营养成分堪称天赐之物。众所周知,维生素C促进铁的吸收。否则,“大枣补血”就真的只是一个毫无根据的传说了。
其他亮点: 1、冬枣含钾375毫克,热量122大卡,钾营养密度为每100克3.07,各方面都优于香蕉。香蕉的钾含量为256mg/100g,能量为91kcal/100g,钾营养密度为2.81。
2、另外,鲜枣还富含维生素B2、烟酸、维生素P。维生素P具有优良的抗压作用。
3、更重要的是,大枣中含有一种叫环磷酸腺苷的物质,具有滋养心肌、扩张血管、软化血管的作用。环磷酸腺苷是一种化学合成药物,临床应用较为广泛。我们主要治疗心力衰竭、心绞痛、心肌梗塞等疾病。
糖尿病人为什么要少吃呢?因为碳水化合物含量高。
普通水果中的碳水化合物一般较低(约5至10),但冬枣中的碳水化合物可高达30至35。 100克枣相当于50克大米。但我们都意识到,一旦我们吃了一个,我们就无法抗拒吃第二个,然后是第三个,然后是第一个,然后是第二个。这样很容易过量喂食,导致全天摄入过多的热量。
因此,冬枣也不错,但不要贪吃,糖尿病患者每天不要超过100克,并且记得减少其他主食的摄入,比如米饭。
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