冬瓜的成熟期一般在夏季,冬瓜的成熟期与种植时间密不可分。如果是秋季播种,成熟期就在秋季,所以一定要在冬瓜成熟后适时采收。
采收冬瓜时的注意事项1、冬瓜果实较小,所以在快吃的时候就可以采收。 2、大果冬瓜必须生理成熟才能采收,即白色的、毛稀疏、皮淡绿的、粉红色的、有蜡粉的。 3、当瓜皮上有清晰可见的白色晶体时,即可采收粉皮冬瓜。这是“冻结”的证据。 4、青皮冬瓜,待皮毛逐渐减少而稀疏,皮色变深,皮变紧致时即可采收。 5、冬瓜幼时绿色,毛茸茸的,成熟时呈蓝色,皮厚粉红,果肉厚白。瓜的果肉称为瓜瓤,呈白色,松散如棉絮,也用来洗衣服。所有采收的瓜类应避免与酒、漆、麝香和糯米接触。否则会腐烂。 6.冬瓜的采收时间应根据植株生长情况、市场情况和用途确定。留籽的冬瓜应该又厚又大,充分发挥该品种的特点。精选冬瓜完全成熟(即皮硬、表面白色、绒毛脱落)后,剖开种子,洗净,晒干,存放在干燥、通风处。