如何自己制作午餐肉，自制午餐肉的做法大全家常

冬天做饭很麻烦，所以我经常用各种半成品，比如午餐肉或者火腿。不过很多朋友担心外购的不好，问我有没有自制的教程。

让您久等了，今天我们要为您准备一些自制的午餐肉。

所有的食材都是自制的，过程一点也不复杂，轻松学会。

选择脂肪含量低的猪腿肉，煎的时候会有淡淡的油香，味道鲜美。

它既美味又方便，因为你可以一次做很多，需要的时候再吃。学习如何保持自己清洁卫生，再也不要买午餐肉了。你也得快点学啊~

里脊肉、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱

调味料：

盐、胡椒粉、糖、生抽、蚝油

黄油：

玉米淀粉、葱姜水、鸡蛋

只需选择普通猪大腿肉3块肥肉7块薄肉，切成块即可。

如果家里有绞肉机，就用它；如果没有，就绞碎吧。

加入肉末和左边的调味料来调整味道，但因为都是家里有的调味料，所以混合均匀即可。

最重要的是这个面糊，它增加了肉末的粘性和弹性，防止散开。

加入面糊，朝一个方向用力搅拌。

搅拌约3分钟直至变稠。

准备一个容器，用刷子在里面刷上油，防止油粘住。

倒入肉末，摊匀，记得摇匀，以免里面有气泡。

最后盖上保鲜膜，蒸约40分钟。

冷却后，您可以轻松地将其从模具中取出，因此将其切开，看看它是否与外面出售的完全相同。

QQ有弹性，可以一次切很多片，放入冰箱保存。

想吃的时候，取出几块来煎一下，空气中就会飘出肉香，也不会太美味。

早上给家人准备早餐，煎一两，加生菜和鸡蛋。吃起来简单、方便、有趣、安全。