自制午餐肉的做法及配方窍门大飞的，自制午餐肉的做法及配方视频教程

香肠、午餐肉等肉类产品对我们来说非常有吸引力，更不用说婴儿了，但妈妈们可能不想给婴儿喂市售的肉类产品。有什么既满足口味又兼顾健康的东西呢？最简单的方法是自制。我之前写过一篇关于自制香肠的博文，感兴趣的妈妈们可以看看哦！

兔妈妈手工坊

材料猪肉：蛋清300克，土豆淀粉1个，水20克，生抽40克，白糖15克，姜5克，少许

步骤1.将猪肉剥皮。对于婴儿，只留下脂肪。对于一岁半以下的宝宝，不建议添加生姜。你可以用柠檬汁代替。测量所有成分并放在一边。

2. 将猪肉、姜片或柠檬汁放入食品加工机中打成泥。

3.将混合好的猪肉末倒入容器中。

4.加入蛋清、生抽、糖、水和马铃薯淀粉（马铃薯淀粉和水混合均匀）

5.顺时针搅拌直至肉变稠。

6.取一个容器，内壁涂上油，将肉末放入其中，摇匀。

7、用盘子盖住碗或用保鲜膜密封，锅中注入冷水，煮沸，中火蒸约60分钟。

8. 翻转过来，去掉保鲜膜，切片。

兔妈妈的建议：1、一岁半以下的宝宝最好不要给生姜；用柠檬汁去腥味。2、可以减少糖和生抽的用量，没关系。 3、夏天的便当肉在冰箱里可以保存3天左右，所以尽量不要一次煮很多。

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