天茄子（茄子炒豆芽：天茄子嫩滑爽口，营养丰富，的做法简单易学，是您春季饮食的好选择。）

茄子炒豆芽：天茄子嫩滑爽口，营养丰富，的做法简单易学，是您春季饮食的好选择

茄子炒豆芽，一道简单易学的春季美食

茄子是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、降低血压等多种功效。而豆芽则富含植物蛋白、纤维素、维生素C等多种营养成分，对身体健康有着很大好处。今天，我们将为大家介绍一道简单易学的茄子炒豆芽菜品，让您在品尝美味的同时，也能享受到健康的养分。

茄子炒豆芽，原材料和调料准备

茄子炒豆芽所需食材如下：
* 茄子 2个
* 豆芽 100克
* 蒜 2瓣
* 姜 1小块
* 生抽 1勺
* 料酒 1勺
* 盐 适量
* 糖 适量
* 食用油 适量

茄子炒豆芽，做法简单易学

茄子炒豆芽的做法非常简单，将茄子切成小段，豆芽焯水备用，然后热锅凉油，加入蒜和姜爆香，加入茄子煸炒至软烂，加入豆芽继续翻炒，再加入生抽、料酒和适量盐，最后加入糖，翻炒均匀即可。

茄子炒豆芽，美味又健康

茄子炒豆芽是一道美味又健康的菜品。茄子含有丰富的维生素E和膳食纤维，能够降低血压、保护心血管。而豆芽则富含植物蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、促进新陈代谢。同时，茄子炒豆芽的做法简单易学，对于想要尝试健康美味的人来说，不妨尝试这道菜品，让健康与美味完美结合。