橄榄菜的做法（橄榄菜炒蛋）

炒菜是我们日常生活中不可或缺的一部分，而在众多蔬菜中，橄榄菜炒蛋是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。

橄榄菜含有丰富的维生素C和纤维素，而鸡蛋则富含蛋白质，这两种食材搭配在一起，可以有效提高身体的免疫力和口感。

橄榄菜炒蛋是一道简单易做的菜肴，制作过程也相对简单，对于新手来说也是一个很好的尝试。下面我为大家介绍一下制作步骤。

首先，我们需要准备食材，包括橄榄菜、鸡蛋、盐、胡椒粉以及适量的油。

然后，将橄榄菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

接着，热锅加油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划圈炒散，待鸡蛋稍微凝固后捞出备用。

最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入橄榄菜翻炒均匀，即可出锅。

炒好的橄榄菜炒蛋颜色翠绿，口感鲜美，既美味又营养，是一道不可错过的家常菜。