吃猕猴桃的危害有哪些？如何正确食用猕猴桃？

嘿，亲爱的小伙伴们，今天我们要来聊聊大家都喜欢吃的猕猴桃！这个甜美酸爽的水果不仅口感好，还有着丰富的营养价值和功效。但是小编发现，有些人可能并不知道吃猕猴桃也有一些危害和健康问题哦！所以今天就来给大家科普一下，如何才能正确食用猕猴桃，并避免潜在的健康危害。还有哦，小编也会分享一些关于挑选新鲜猕猴桃、保存和搭配禁忌的小贴士。让我们一起来了解吧！

猕猴桃的营养价值及常见功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果皇后”。它含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁等多种营养物质，具有抗氧化、美容养颜、增强免疫力等多种功效。下面我们就来详细了解一下猕猴桃的营养价值及常见功效。

1. 富含维生素C

猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一，每100克鲜果中含有70-80毫克的维生素C，比橘子高出3-4倍。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以降低血液中坏氧化脂质和胆固醇的含量，预防动脉硬化和心血管疾病。

2. 含有丰富的维生素E

除了维生素C外，猕猴桃还富含维生素E，每100克果肉中含量可达1.5毫克。维生素E是一种脂溶性抗氧化物质，可以保护人体内脂肪和细胞膜不受氧自由基的损伤，延缓衰老，抗癌作用明显。

3. 含有丰富的钾和镁

猕猴桃中还含有丰富的钾和镁，每100克果肉中分别含有230毫克和13毫克。钾是一种重要的电解质，可以维持正常的心率和血压，预防心血管疾病。镁则是人体内重要的酶活化剂，可以促进新陈代谢，增强免疫力。

4. 抗氧化功效

除了维生素C、E外，猕猴桃还含有多种抗氧化物质，如花青素、类胡萝卜素等。这些物质可以中和自由基，保护细胞不受损伤，延缓衰老。

5. 美容养颜

猕猴桃中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽。同时它还具有排毒、减轻黑眼圈、淡化皱纹等功效。

6. 增强免疫力

猕猴桃中的维生素C和其他抗氧化物质可以提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，它还含有多种抗菌物质，可以抑制细菌的生长，预防感染。

吃猕猴桃的危害及可能引发的健康问题

1.过敏反应

首先，猕猴桃中含有大量的酪氨酸酶，这种酶会分解牛奶中的乳糖。因此，如果你是乳糖不耐受或乳蛋白过敏者，在食用含有牛奶成分的产品后再吃猕猴桃，可能会引发过敏反应。

2.消化不良

由于猕猴桃中含有丰富的纤维素和鞣酸，过量食用可能会导致消化不良、腹胀、腹泻等问题。尤其是对于肠胃功能较弱的人群来说，更容易出现这些消化问题。

3.影响药物吸收

另外需要注意的是，猕猴桃中含有大量的维生素C和多酚类物质，这些物质可能会影响某些药物的吸收。如果你正在服用药物，最好在食用猕猴桃前咨询医生，以免影响药效。

4.损伤牙齿

猕猴桃中含有大量的有机酸，长期食用可能会对牙齿造成损伤。尤其是在空腹时食用，有可能会导致牙釉质受损、牙齿敏感等问题。因此，建议在吃猕猴桃前先喝一杯水，或者将其与其他水果一起食用，以缓解对牙齿的刺激。

5.影响血液凝固

最后需要提醒的是，猕猴桃中含有大量的维生素K和抗凝血物质，如果你正在服用抗凝血药物或具有降低血小板功能的药物，应避免过量食用猕猴桃，以免影响血液凝固功能。

如何正确食用猕猴桃呢？下面给出几点建议：

1.选择成熟的猕猴桃

成熟的猕猴桃表皮呈现深色，果肉柔软，香甜可口。如果果实表面有明显的皱纹或变软变黄，则表示已经过了最佳食用期限。

2.不要空腹食用

空腹时食用猕猴桃可能会对胃肠道造成刺激，容易引发消化不良等问题。因此，最好在饭后半小时再吃。

3.与其他水果一起食用

如前所述，将猕猴桃与其他水果一起食用可以缓解其对牙齿的刺激作用。同时也可以增加营养摄入量。

4.适量为宜

虽然说“多吃水果有益健康”，但是也不能过量。每天建议摄入2-3个中等大小的猕猴桃就足够了。

如何正确挑选新鲜的猕猴桃

猕猴桃作为一种营养价值高、受欢迎的水果，受到了很多人的喜爱。但是，如果挑选不当或食用不当，也会带来一些危害。因此，在享用猕猴桃之前，我们需要了解如何正确挑选新鲜的猕猴桃。

1. 外观：首先要注意猕猴桃的外观，它应该有光滑的表面和均匀的颜色。如果表面有明显凹凸不平或颜色不均匀的地方，可能是因为果肉受损或成熟度不一致。

2. 触感：新鲜的猕猴桃应该有一定的弹性，在手中轻轻按压时能感觉到果肉有些软硬适中。如果果肉太硬或太软，都可能意味着它们已经过了最佳食用期。

3. 嗅觉：闻一闻水果上是否有浓郁的香气，这是判断其成熟度和新鲜度的重要指标。如果没有香气或者有异味，则说明可能已经腐败。

4. 重量：好的猕猴桃应该比同等大小的水果重一些。如果轻得离谱，可能是因为水分流失或果肉已经变质。

5. 看果梗：猕猴桃的果梗应该保持完整，如果已经断裂或者有明显的伤痕，说明它们可能受到了损伤或已经过了最佳食用期。

6. 看包装：如果购买的是包装好的猕猴桃，一定要检查包装是否完好无损。如果有明显的撕裂或污渍，可能会影响水果的新鲜度。

7. 季节性：猕猴桃是季节性水果，最佳食用季节为秋季至冬季。在非最佳食用季节购买的猕猴桃，可能会受到长途运输和储存等因素影响而失去新鲜度。

除了正确挑选新鲜的猕猴桃外，还有一些注意事项需要我们牢记：

1. 不要过量食用：虽然猕猴桃富含维生素C和纤维素等营养物质，但也含有某些物质如草酸盐、氨基酸等，如果过量食用，可能会对身体造成负担。

2. 避免与某些药物同时食用：猕猴桃中的维生素C会影响某些药物的吸收，因此在服用药物时最好避免同时食用猕猴桃。

3. 避免与某些食物同时食用：猕猴桃中含有大量果酸，如果与含有大量蛋白质的食物如牛奶、蛋类等同时食用，可能会引起消化不良。

如何正确保存和食用猕猴桃以避免危害

猕猴桃，这种外表毛茸茸的小球果，可是许多人心中的“健康之果”。它富含维生素C、纤维素等营养物质，被誉为“水果皇后”。但是，你知道吗？如果吃法不当或者保存不当，猕猴桃也可能会带来一些危害哦。那么，如何正确保存和食用猕猴桃以避免危害呢？下面就让我来告诉你。

1. 如何正确保存猕猴桃？

首先，我们要明确一点：新鲜的猕猴桃最好是在室温下保存。如果你想让它更快成熟，可以将其放在纸袋中，并加入一个成熟的苹果或香蕉。但是，请注意不要将其放入冰箱冷藏。因为低温会导致其变软变酸，影响口感。

另外，在保存时要避免与其他水果放在一起。因为猕猴桃会释放乙烯气体，与其他水果接触会加速其成熟速度，导致变质。

2. 如何正确食用新鲜的猕猴桃？

首先，要确保猕猴桃表皮干净。你可以用温水轻轻擦拭，然后用厨房纸巾擦干。

其次，对于新鲜的猕猴桃，最好是将其切开食用。因为它的表皮上可能会有细菌和污垢，直接吃可能会导致肠胃不适。

3. 如何正确食用熟透的猕猴桃？

如果你购买的猕猴桃已经成熟到可以食用的程度，那么恭喜你！但是请注意，在保存时同样要避免与其他水果接触，并且尽快食用。因为成熟的猕猴桃容易变质。

此外，在食用时也要注意去除表皮和种子。因为种子中含有氰甙等有毒物质，如果误食可能会对身体造成伤害。

4. 如何避免吃坏了的猕猴桃？

如果你发现自己不小心吃了变质的猕猴桃，可能会出现腹泻、呕吐等症状。此时，可以多喝水或者服用一些止泻药物。如果症状持续或者加重，请及时就医。

猕猴桃与其他食物的搭配禁忌

1. 猕猴桃与牛奶搭配

许多人喜欢将猕猴桃和牛奶一起做成酸奶或者果汁饮品，以为这样可以同时获得两种食物的营养。但事实上，这样的搭配并不合适。因为牛奶中含有大量的钙质，而猕猴桃中则含有大量的维生素C，两者结合会产生一种物质，会影响人体对钙质的吸收。

2. 猕猴桃与海鲜搭配

海鲜类食物中含有大量的蛋白质和维生素B1，而猕猴桃中含有大量的维生素C。这两种营养成分在一起会产生化学反应，导致蛋白质变性，影响人体消化吸收。

3. 猕猴桃与荔枝搭配

荔枝是一种热性水果，而猕猴桃则是一种寒性水果，两者搭配会造成体内阴阳失衡，导致腹泻、腹痛等不适症状。

4. 猕猴桃与香蕉搭配

香蕉中含有大量的镁元素，而猕猴桃中含有大量的维生素C，两者结合会产生一种物质，会影响人体对镁元素的吸收。同时，香蕉和猕猴桃都是高纤维食物，搭配食用容易引起胃肠不适。

5. 猕猴桃与鸡肉搭配

鸡肉中含有大量的铁质，而猕猴桃中含有大量的维生素C。这两种营养成分在一起会产生化学反应，使铁质变得难以吸收。

6. 猕猴桃与白酒搭配

许多人喜欢在吃完饭后来一杯白酒，并且会搭配一些水果。但是如果选择了猕猴桃作为水果搭配，在白酒的作用下，猕猴桃中的维生素C会被分解，从而降低了它的营养价值。

猕猴桃作为一种营养价值丰富的水果，具有多种功效，但也存在一些潜在的危害。因此，在食用猕猴桃时，我们需要注意正确挑选、保存和搭配食用。同时，我们也要注意个人身体情况，在医生指导下合理食用猕猴桃。最后，我作为网站的小编，非常感谢您的阅读。如果您觉得这篇文章对您有帮助，请不要吝啬您的分享和点赞，让更多人了解如何正确食用猕猴桃。也欢迎大家多多关注我们网站的其他内容，让我们一起享受健康生活！