桂圆的功效与作用有哪些？如何正确食用桂圆？

你是否知道，桂圆不仅是一种美味的水果，还拥有许多神奇的功效与作用？它不仅可以提高免疫力，还可以改善贫血、促进睡眠等。但是，如何正确食用桂圆才能发挥其最大的功效？如果你也想了解关于桂圆的营养成分、正确挑选方法以及保存技巧等内容，那么请跟随我一起来探索吧！相信通过本文的介绍，你会对这颗小小的水果有一个全新的认识。

桂圆的营养成分及功效简介

1. 桂圆的营养成分

桂圆是一种传统的中药食材，其主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，蛋白质含量较高，可提供身体所需的氨基酸；脂肪含量较低，有助于控制血液中的胆固醇水平；碳水化合物则是人体能量的重要来源；维生素B、C和矿物质如铁、锌等也都有一定含量。

2. 桂圆的功效与作用

2.1 补血养颜

桂圆具有滋补血液、促进新陈代谢的作用，对于女性来说尤其适用。它可以增加红细胞数量和血红蛋白含量，改善面色暗黄、容易疲劳等现象，使皮肤变得更加光滑细腻。

2.2 健脾益气

桂圆还具有健脾益气的功效，可以帮助消化系统更好地吸收营养物质，并提高身体抵抗力。对于脾胃虚弱、食欲不振的人群，食用桂圆能够起到很好的调理作用。

2.3 补肾壮阳

桂圆还具有补肾壮阳的作用，可以改善肾功能，增强性欲。对于男性来说，食用桂圆还可以改善性功能障碍、前列腺疾病等问题。

2.4 缓解经期不适

桂圆含有丰富的铁元素，可以帮助女性补充失血后的铁元素，缓解经期不适。同时，它还具有活血化瘀的作用，可以缓解经期痛经、月经不调等问题。

3. 如何正确食用桂圆

3.1 选择新鲜的桂圆

在购买桂圆时，应选择新鲜、外皮光滑、没有明显损伤或变质迹象的果实。新鲜的桂圆外皮会比较硬，捏起来感觉坚实。

3.2 适量食用

虽然桂圆有很多功效和作用，但也要注意适量食用。一般来说，每天食用10-15颗即可满足身体的营养需求。

3.3 配合其他食材食用

桂圆可以和其他食材一起煮汤、炖鸡等，增加美味的同时也能够发挥更好的营养作用。例如，桂圆和红枣一起煮汤，可以补血养颜；和山药一起炖鸡，可以健脾益气。

桂圆的主要作用及适宜人群

1. 补血养颜

桂圆是一种具有温补作用的食物，它富含多种营养物质，如维生素B、维生素C、铁、钾等。这些营养物质可以帮助促进血液循环，提高血红蛋白含量，从而达到补血养颜的功效。长期食用桂圆可以改善面色苍白、气色不佳的问题，使皮肤更加健康有光泽。

2. 健脾益胃

桂圆具有温中益气的作用，可以帮助调理脾胃功能。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不佳的人群来说，经常食用桂圆可以改善这些问题。同时，桂圆还具有止泻作用，适合腹泻或者肠胃功能紊乱的人群食用。

3. 养心安神

在中医理论中，桂圆被认为是一种具有滋补心脾的药材。它可以帮助调节神经系统功能，缓解焦虑和压力，并且能够提高睡眠质量。因此，对于失眠、焦虑、抑郁等心理问题的人群来说，食用桂圆有一定的辅助治疗作用。

4. 补肾壮阳

桂圆具有温补肾阳的作用，可以帮助改善肾功能不足、性欲减退等问题。同时，桂圆还可以调节内分泌系统，促进雄性激素的分泌，从而提高男性生殖能力。因此，男性朋友在冬季食用桂圆可以起到补肾壮阳的作用。

5. 适宜人群

由于桂圆具有温补作用，所以适合体质虚弱、气血不足的人群食用。同时，也适合脾胃功能虚弱、失眠焦虑、肾功能不佳等人群食用。但是对于体质偏热、火气大的人群来说，应该少量食用或者避免食用桂圆。

桂圆是一种营养价值很高的水果，在中医理论中被认为具有温补作用。它可以帮助补血养颜、健脾益胃、养心安神、补肾壮阳等作用。适宜体质虚弱、气血不足、脾胃功能不佳、失眠焦虑等人群食用。但是对于体质偏热的人群应该注意控制食用量。正确的食用方法是每次食用10-15颗，不要过量，以免引起腹泻等不良反应。

如何正确挑选新鲜的桂圆

1.了解桂圆的外观特征

新鲜的桂圆果实通常呈现出深红色或紫红色，表面光滑，没有明显的破损或变形。叶子应该是绿色的，没有干枯或黄叶。如果果实有明显的颜色差异或叶子干枯，那么这些桂圆可能已经不新鲜了。

2.闻一闻气味

新鲜的桂圆应该有浓郁的甜香味，如果闻起来有一股酸臭味或者没有香味，那么这些桂圆可能已经变质了。

3.触摸果实表面

用手指轻轻按压桂圆果实表面，如果感觉到果皮松软或者有明显凹陷，那么这些桂圆可能已经过熟。新鲜的桂圆应该有一定的弹性和紧致感。

4.选择无虫蛀的果实

在挑选桂圆时，要注意检查果实表面是否有虫蛀现象。如果发现有小洞或者虫粪，则说明这些桂圆已经被虫害了。

5.避免购买过度包装的桂圆

有些商家为了让桂圆看起来更漂亮，会将果实过度包装，如用塑料袋或者纸箱包装。这样会导致桂圆无法透气，容易腐烂变质。

6.选择产地和季节合适的桂圆

桂圆是一种季节性水果，一般在每年的7月至9月之间成熟。因此，在这个时间段内购买的桂圆会比较新鲜。另外，选择产自广西、福建等地的桂圆也会比较新鲜。

7.注意保存方式

即使挑选到了新鲜的桂圆，也要注意正确的保存方式。最好将桂圆放在通风干燥处，避免暴晒和高温环境。如果要保存时间较长，可以将桂圆放入冰箱冷藏室中保存。

如何正确保存桂圆并延长其保质期

1. 桂圆的保质期及保存方法

桂圆是一种季节性水果，其成熟期一般为8月至10月。在这个季节，我们可以享受到新鲜的桂圆，但是如何保存它们并延长其保质期却是一个让很多人头疼的问题。桂圆的保质期一般为3-5天，如果不正确保存，很容易就会变质腐烂。正确的保存方法可以让我们在非桂圆季节也能享受到它们的美味。

2. 如何选择新鲜的桂圆

首先要选择新鲜成熟的桂圆。新鲜的桂圆外皮光滑，颜色鲜艳，没有明显的划伤或破损。同时还可以闻一闻，如果有香味说明是新鲜的；如果没有香味或者有异味，则可能已经变质。

3. 清洗干净

将购买回来的桂圆放入清水中浸泡约10分钟，然后用流动水冲洗干净。这样可以去除表面的污垢和杂质。

4. 储存温度和湿度

将清洗干净的桂圆放入干燥的塑料袋中，将其尽量挤压出空气，然后放入冰箱冷藏室。冷藏温度最好在4-8摄氏度，湿度控制在80-90%之间。

5. 储存位置

桂圆应该放置在冰箱的最低层，远离其他食物。这样可以避免被其他食物的气味影响，并且保持较低的温度和湿度。

6. 延长保质期方法

如果想要延长桂圆的保质期，可以将其放入真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻室。这样可以让桂圆保存更久，并且不会影响口感。但是需要注意的是，在食用之前需要先解冻。

7. 注意事项

为了避免桂圆变质，我们还需要注意以下几点：

（1）不要将桂圆暴露在高温环境下；

（2）不要将桂圆放置在阳光直射的地方；

（3）不要用湿布擦拭桂圆表面；

（4）不要将已经剥开的桂圆放置太久再食用。

不同食用方式对桂圆功效的影响

1.生吃桂圆对身体的功效影响

生吃桂圆可以直接摄取其中的营养成分，但是由于桂圆具有一定的温热性质，因此不宜过量食用。适量生吃桂圆可以补血养颜、益气健脾、促进消化等作用。但是对于体质虚弱、脾胃功能不佳的人群来说，过量生吃桂圆可能会导致腹胀、消化不良等问题。

2.煮汤食用桂圆对身体的功效影响

将桂圆和其他食材一起煮汤食用，可以增强其滋补作用。比如搭配红枣、枸杞等一起煮汤，可以补血养颜、润肺止咳；搭配山药、白果等一起煮汤，则可滋阴润肺、健脾止泻。但是需要注意的是，煮汤时不要加入过多的糖或者盐，以免影响桂圆本身的营养价值。

3.制作甜品食用桂圆对身体的功效影响

将桂圆与其他食材一起制作甜品，可以增加其口感和美味的同时，也能享受到桂圆的营养功效。比如将桂圆与糯米一起蒸熟，可以滋补脾胃、益气健脾；将桂圆和红豆一起煮粥，可以补血养颜、润肤美容。但是需要注意的是，甜品中的糖分含量较高，不宜过量食用。

4.泡水喝桂圆对身体的功效影响

将桂圆放入温水中浸泡饮用，可以起到清热解毒、利尿通便的作用。但是需要注意的是，泡水喝桂圆不宜过量，以免影响肾脏功能。

5.食用干制桂圆对身体的功效影响

干制桂圆具有更浓郁的香气和味道，可以直接食用或者搭配其他食材一起煮汤。干制桂圆还具有止咳平喘、安神定志等作用。但是需要注意的是，干制桂圆含有较高的糖分和能量，不宜过量食用。

桂圆作为一种营养价值高的水果，具有多种功效和作用。它不仅可以提高身体的免疫力，还能改善血液循环、促进睡眠和美容养颜。因此，无论是老年人、孕妇还是上班族，都可以适量食用桂圆来改善身体健康。在挑选和保存桂圆时，我们也要注意一些小技巧，以保证吃到新鲜、健康的桂圆。最后，在这里小编想对各位读者说，希望大家能够通过正确的食用方式享受到桂圆带来的健康益处。同时也欢迎大家多多关注我们网站，我们将会持续为您带来更多有价值的健康资讯。谢谢！