玉米的热量到底有多高？掌握这些知识，让你吃的更健康！

玉米作为一种常见的粮食，受到了广大人民的喜爱。但是，你知道吗？玉米的热量含量并不低，如果不注意摄入量和搭配，可能会对身体造成负面影响。那么，玉米的热量到底有多高？如何才能吃得更健康？接下来，让我们一起来探究一下这些问题。

玉米的热量含量介绍及其对身体的影响

1. 玉米的热量含量介绍

玉米是一种常见的谷物，也是许多人餐桌上必不可少的食物。它富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，被认为是一种健康的食品。但是，很多人都担心玉米的热量高会导致肥胖问题，那么玉米的热量到底有多高呢？

根据国家标准《中国食品成分表》，100克生玉米的热量为116千卡。相比之下，100克大米的热量为130千卡，小麦粉为348千卡。从这个数据可以看出，玉米的热量并不高，并且比其他主食要低。

2. 玉米对身体的影响

虽然玉米的热量并不高，但还是有人担心吃了会导致肥胖问题。事实上，正确地吃玉米对身体并没有太大影响。

首先要明确一点：任何食物都可以导致肥胖问题，关键在于摄入量和搭配方式。如果你每天吃大量的玉米，那么即使它的热量低，也会导致肥胖。但是如果适量地吃玉米，并且搭配其他健康的食物，就不会有太大问题。

其次，玉米富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，减少便秘问题。同时，膳食纤维还可以帮助降低血糖和血脂，对于控制糖尿病和心血管疾病有一定作用。

此外，玉米中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、镁、铜等。这些营养物质对于保持身体健康和预防疾病都起着重要作用。

3. 如何健康地吃玉米

虽然玉米的热量并不高，并且对身体也没有太大影响，但是我们仍然要注意如何健康地吃玉米。

首先要选择新鲜的玉米。新鲜的玉米味道更好，并且营养成分也更多。如果选择冷冻或罐装的玉米，要注意查看标签，避免添加了过多的盐和糖。

其次要注意搭配。玉米可以作为主食或者配菜，但是不要和其他高热量的食物一起食用。最好搭配蔬菜、肉类或者豆类，这样可以保证营养均衡。

如何正确选择和保存玉米，减少热量摄入

玉米是夏季不可或缺的一种食物，它不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。但是，你知道吗？玉米中的热量也是有一定的。如果不正确选择和保存玉米，就可能会增加我们的热量摄入，影响身体健康。那么，如何才能正确选择和保存玉米，减少热量摄入呢？下面就让我来告诉你。

1. 选择时要注意外观

首先，在购买玉米时，要注意它的外观。新鲜的玉米外表应该是光滑、饱满、无虫蛀和发霉现象。如果发现有虫蛀或者霉变的迹象，千万不要购买。

2. 选用色泽鲜艳的玉米

其次，在挑选玉米时，还要看它的颜色。通常情况下，色泽鲜艳、黄润且均匀的玉米比较新鲜。相反，颜色暗淡、黄色不均匀或者有黑斑的玉米可能已经过了保质期。

3. 挑选密实重量较大的

除了外观和颜色，还可以通过触摸来挑选玉米。新鲜的玉米应该感觉比较重，而且颗粒紧密。如果感觉轻飘飘的或者颗粒松散，就说明它可能不够新鲜。

4. 储存时注意温度和湿度

正确的储存方式也是减少热量摄入的关键。首先，要将玉米放置在干燥通风的地方，避免受潮发霉。其次，最好将玉米放在冰箱里保存，这样可以延长它的保质期。

5. 不要过量食用

当我们选择和保存了新鲜的玉米后，还要注意不要过量食用。虽然玉米营养价值高，但是它也含有一定的热量。如果一次性吃太多，就会增加我们的热量摄入。

玉米的营养价值及其对健康的益处

1. 玉米的营养价值

玉米是一种常见的谷物，它含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中，碳水化合物是玉米的主要成分，其含量高达76%，能为人体提供丰富的能量。此外，玉米还含有多种维生素，如维生素A、B族维生素和维生素E等，这些维生素对人体的健康具有重要作用。

2. 玉米对健康的益处

2.1 提供能量

由于玉米中含有大量的碳水化合物，因此它是一种优质的能量来源。适当地食用玉米可以为身体提供足够的能量，使人保持精力充沛。

2.2 促进消化

玉米中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物。此外，纤维素还可以吸收肠道内多余的水分，预防便秘和肠道疾病。

2.3 降低胆固醇

玉米中含有大量不饱和脂肪酸，可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

2.4 保护视力

玉米中含有丰富的维生素A和玉米黄质，这些物质对眼睛具有重要作用。维生素A可以帮助保护视网膜健康，预防夜盲症；而玉米黄质则可以减少眼部激光辐射的损伤。

2.5 增强免疫力

玉米中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、锌和铁等，这些营养物质可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

2.6 预防癌症

玉米中含有一种称为植物化学成分的物质，它具有抗氧化和抗癌作用。长期食用玉米可以帮助预防多种癌症的发生。

3. 如何选择和食用玉米

为了获得最大的营养价值，选择新鲜、完整、色泽鲜艳的玉米是非常重要的。此外，为了避免食用过多的热量，建议选择无糖或低糖的玉米制品。最好的食用方法是将玉米去皮后蒸煮，这样可以保留其大部分营养物质。

适合吃玉米的人群和注意事项

1. 适合吃玉米的人群

玉米作为一种常见的粮食，几乎适合所有人群食用。但是，根据个人体质和健康状况，适合吃玉米的人群也有所不同。

- 儿童：玉米是一种营养价值高的粮食，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对儿童的生长发育十分重要。但是由于儿童消化系统尚未完全发育，建议选择口感较软的玉米制品，如玉米粥、玉米面条等。

- 孕妇：孕妇在怀孕期间需要更多的营养来满足胎儿发育的需求。玉米含有丰富的叶酸和铁元素，对孕妇和胎儿都有益处。但是孕妇应注意选择新鲜、干净的玉米，并避免过量食用。

- 哺乳期女性：哺乳期女性需要更多的能量来满足母乳喂养需求。而玉米中含有较高的碳水化合物，可以提供丰富的能量。但是哺乳期女性也要注意选择新鲜、干净的玉米，并避免过量食用。

- 老年人：随着年龄的增长，老年人的消化功能会逐渐下降。因此，建议老年人选择易消化的玉米制品，如玉米粥、玉米面条等。

- 糖尿病患者：由于玉米中含有较高的碳水化合物，糖尿病患者应谨慎食用。建议在医生指导下合理控制食用量。

2. 注意事项

虽然玉米是一种营养价值高的粮食，但是在食用时也要注意以下几点：

- 选择新鲜、干净的玉米：新鲜的玉米外表呈现出明亮的黄色，并且没有任何异味。而陈旧或受污染的玉米可能会对健康造成影响。

- 避免过量食用：虽然玉米是一种健康的粮食，但是过量食用也会增加身体负担。建议每天不要超过一根中等大小的玉米。

- 配合其他食物一起食用：玉米中缺乏一些必要的氨基酸，因此单独食用玉米可能会影响营养吸收。建议搭配其他蛋白质丰富的食物一起食用，如豆类、肉类等。

- 不宜生吃：由于玉米中含有一种叫做赤霉素的毒素，生吃可能会引发中毒。因此，建议将玉米煮熟后再食用。

- 避免添加过多调料：虽然玉米可以搭配各种调料来增加口味，但是过多的添加调料也会影响营养价值。建议选择健康的调料，如盐、黑胡椒等。

玉米与其他食材搭配，做出更健康的饮食搭配建议

玉米是我们日常饮食中常见的一种食材，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。但是，你知道吗？玉米的热量其实并不低，如果搭配不当，就可能会影响到我们的健康。那么如何才能让玉米搭配出更健康的饮食呢？下面就来给大家分享一些小建议。

1. 搭配豆类食物

豆类食物和玉米搭配可以提高蛋白质的摄入量，同时减少热量的摄入。例如可以将玉米与豆类混合煮成汤或者做成沙拉，既美味又营养。此外，豆类富含纤维素和抗氧化剂，有助于促进肠道健康和预防慢性疾病。

2. 搭配蔬菜

将玉米与各种蔬菜搭配在一起制作菜肴也是一个不错的选择。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够帮助调节血压、降低胆固醇和促进消化。同时，蔬菜的低热量也能够有效控制玉米的热量摄入，让你吃得更健康。

3. 搭配水果

玉米与水果的搭配也是很受欢迎的组合。例如将玉米粒和水果混合在一起做成沙拉，既可口又营养。水果富含维生素C和抗氧化剂，能够帮助提高免疫力，预防感冒和癌症等疾病。

4. 搭配全谷类食物

如果你想要减少玉米的热量摄入，可以将其搭配全谷类食物一起食用。全谷类食物含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物，能够帮助控制血糖、降低胆固醇并增加饱腹感。例如可以将玉米与全麦面包一起做成三明治或者加入到粥中。

相信大家已经了解到玉米的热量含量并非想象中那么高，而且它还拥有丰富的营养价值和对健康的益处。因此，在日常饮食中，我们可以放心地享用玉米，但也要注意适量搭配其他食材来减少热量摄入。作为网站的小编，我希望能够为大家带来更多健康饮食的建议，并引导大家养成良好的饮食习惯。最后，谢谢大家的阅读，希望能够通过本文让大家对玉米有更深入的了解，并在日常生活中更加注重健康饮食。如果您觉得本文有价值，请分享给更多的朋友，一起关注我们网站上更多有关健康生活的文章吧！