冠心病食疗，冠心病食疗及药膳

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冠心病食疗的问题，以及和冠心病食疗及药膳的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

冠心病的发生与高血压病、精神过度紧张、缺少体力活动、体形肥胖以及血脂代谢紊乱有关。因此,冠心病患者在病情稳定的基础上,生活要规律,每天应有适当的体力活动,以促进新陈代谢,增强体力,提高心脏功能,减少冠心病的危险因素。此外,心情愉快,情绪乐观,合理调配营养与饮食,坚持中西药治疗。所有这些措施,对预防和治疗冠心病都有一定的积极意义。

(1)含纤维素较多的碳水化合物(如粳米、小米、玉米)、豆类及大豆制品。

(2)富含维生素C和维生素P的新鲜蔬菜和水果(如小白菜、油菜、西红柿、大枣、橘子、柠檬）。

(3)含维生素E多的食物(如酸奶、鸡蛋清、鱼)及高蛋白低脂肪食物(瘦猪肉、牛肉)等。

近年来研究表明,葱蒜中所含的挥发油可预防冠心病,也应适当摄取。还有一些食物有降脂作用,作为辅助治疗也可选择,如鲜蘑菇、黄花鱼、韭菜、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁以及一些菌藻类和豆类食品。

2.冠心病患者应该少吃或不吃的食品有

（2）含胆固醇高的食物:如动物内脏、猪皮、蟹黄、全脂奶类、腊肉及水产品中的螺、鱿鱼等。

(3)含糖量高和热量高的食物:如冰淇淋、巧克力、奶油、蜂蜜等。

(4)刺激性的食物:如辣椒、胡椒、并末、白酒、浓茶等

最后,还应适当限制食盐的摄入量,每天应少于5g

(1)山楂荷叶葱白粥:将山楂25g洗净去核,荷叶25g洗净切成小块,葱白10g切末,与粳米50g加水熬粥。适用于痰湿阻遏胸阳的患者。

(2)扁豆山楂韭菜汤:将白扁豆20g切段,山楂30g去核,韭菜30g切段,加人红糖调匀,加500g水煮沸后改小火炖至扁豆烂熟即可。每日服1次,对脾虚湿盛的患者有效。

(3)玉米粉粥:用水把玉米粉调成糊,然后兑入10g粳米中同煮。每日1次,对冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死的患者适用。

(4)芹菜蜜汁:将鲜芹菜去根,切碎捣烂取汁,加蜂蜜或糖浆,加热后服用。每次50ml,每天3次,可以降低血胆固醇。

(5)葱香肉丝:洋葱去外皮,洗净切丝,加瘦肉50g,耳100g,待油烧开后下肉丝、洋葱丝、木耳,煸炒。不仅味道好,操作也简单,可经常食用,适用于冠心病、高血压血脂患者。

(6)神曲制品:神曲是一种医治消化不良的药。根据《本草经解要》的记载,神曲有“除湿祛痰、健脾消食”的功效。故神曲通过健脾胃、祛痰湿、调血脂而发挥疗效。

关于冠心病食疗到此分享完毕，希望能帮助到您。