北方宿根花卉 4种可以吃的北方宿根花卉植物

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景观当然要美观，仅仅只是美观未免有些无趣。春华秋实，从种植到采收再到厨房，最后进入我们的身体和记忆，植物种植带来的欢愉更加绵长。

如果是民宿或者观光农业项目，有什么比眼看它萌发成长盛开收获的果实更好的伴手礼吗……

别名地环儿、草石蚕、宝塔菜等，唇形科多年生草本植物，高30-120厘米，花浅紫色，地下块茎肥大，形似桑蚕，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜，也可干制煲汤。

桔梗亚科多年生宿根草本植物，花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色，花期7-9月。喜凉爽，耐寒、喜阳光，烟威地区可露天越冬。是优秀的夏季观花植物，根可入药，可做咸、泡菜，民谣《桔梗谣》描写的就是它。

百合科多年生草本植物，花橙红色，下垂反卷，花期7-8月。耐40度高温，耐-20度低温，烟威地区可露天越冬。卷丹花大艳丽、花姿雅致、花期绵长、花香浓郁，深受人们喜爱。卷丹百合种球硕大，秋天挖洗干净，可以熬粥、煲汤、炖菜、炒菜，还可以做成干百合泡水。

别名洋姜、鬼子姜，是菊科多年宿根性草本植物，耐寒耐旱、耐低温，烟威地区可露地越冬。高1-3米，花金黄色，花大而多，花期7-8月，可做花镜背景植物。地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干料。

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