老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于喝柠檬水的功效是什么和身体会有什么变化的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享喝柠檬水的功效是什么以及身体会有什么变化的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
夏天,最舒服的就是来上一杯冰凉的柠檬水。
柠檬切开芳香四溢,一块柠檬丢进杯里,有的还会用捣汁棒捅上几下,再倒进冰水、放上冰块,一杯清爽的柠檬水就诞生了!
这不仅仅是你一个人的小偏好,在小某书上「柠檬水」多达26w+篇笔记,记录了各种制作、选购柠檬的方法,足以见得大家对柠檬水的喜爱和热衷。
不过,选择喝不喝柠檬水也似乎不总是因为口味,有时候更看重的,是它的各种「功效」。
到底柠檬水好不好,长期喝有什么变化呢?
先说结论:柠檬水真的很不错,各位小伙伴夏天可以多喝点。
这是一杯最常见到的「柠檬水」uD83DuDC47
这一杯东西里都有什么呢?
根据物质守恒可得,这一杯应该是超不出一片柠檬的营养成分。
柠檬的外皮:柠檬芳香的味道大部分由此而来。
柠檬果皮中主要包含果胶(水溶性膳食纤维),香气成分柠檬烯(还有少量柠檬醛、香叶醛等),类黄酮等物质。
柠檬的内皮:果皮中白色的一层,带有苦味。
柠檬的白色海绵状内层,是果胶和其他膳食纤维的重要来源,同时还会有类黄酮,香豆素,柠檬苦素类化合物等。
柠檬的果肉:柠檬的果肉吃起来是酸爽的。
柠檬的果肉占柠檬重量的65%~70%。其中主要成分是水、碳水化合物和柠檬酸,大约还会含有3.5毫克VC、14毫克钾、2毫克钙,以及类黄酮、多酚类和柠檬苦素类化合物等。
柠檬籽:苦,不要问我为什么知道(ó﹏ò?)
柠檬籽中含有脂肪,柠檬苦素类化合物以及少量维生素E等。
总结一下,一片柠檬主要是一些膳食纤维,几毫克维生素C和钾、钙,少量多酚、类黄酮物质、香豆素,以及带来清新复杂风味的柠檬酸、柠檬烯、柠檬苦素类化合物等。
那么,这些成分泡在水里喝下去,对人体会有什么影响?
喝柠檬水有好处
但可能和你想的不一样
好消息是,柠檬水不仅风味迷人,而且确实是好东西。
坏消息是,一片柠檬的含量真的不多,而且有很多还留在柠檬里没泡出来。
综合一下就是:各位小伙伴期待的功效,真的不太行。
很多人会说:「柠檬富含有维生素C能够美白肌肤。」
酸酸的柠檬,让很多人以为它VC含量很高,但实际上,柠檬的酸主要是因为柠檬酸而非VC。就算一杯柠檬水能溶解一片柠檬的所有VC含量(3.5mg),也得喝上14杯水才够正常推荐维生素C摄入量。
至于担心柠檬水有光敏物质,白天喝了会变黑的朋友……想太多啦。那一小片,真的远远不够。
柠檬水可以减脂?不太行。
很多人会说:「酸能刮油去脂,所以柠檬能减肥。」
酸酸的东西吃着确实很解腻,让人有了「刮油」的错觉。
实际上在消化过程中,食物经过小肠时人体会分泌碱性物质,来中和胃酸和食物自身的酸性,酸并不能阻止脂肪的消化吸收。
至于传说中柠檬水的其他功效,例如「增强抵抗力」甚至是「抗癌」,就更不要指望了。
一方面,对于柠檬中的各种有益物质例如VC,柠檬苦素等各种研究多如牛毛,但到现在也没有统一的结论。另一方面,柠檬水里的含量,真的太太太太少了,每天生啃一个柠檬都未必有用,更别说清淡的柠檬水了。
虽说柠檬水没有啥神奇的健康功效,但确实有不少小伙伴觉得,喝了之后排便顺畅了,身体轻松了,整体更健康了……这是为啥?
朋友们,别忘了柠檬水里还有一个重要成分啊:
柠檬水的健康好处,主要来源于水。
柠檬水的真正本体其实是——一杯水,一杯有淡淡酸味和柠檬香气的水。不仅低糖无负担,还让寡淡的水风味更佳,不爱喝水的人也能一口一口,轻松喝下一大杯,简直就是「补水神器」。
而多喝水的好处,是显而易见的:
多喝水,排便更顺畅。
除了运动和吃蔬果,喝足够的水也是防止便秘的一大秘籍。喝够水可以促进肠道蠕动,也可以让便便更加水润,更好排出,在一定程度上预防便秘。
多喝水,有助于减肥。
饿和渴的感觉非常相似,喝水不足的时候,你以为的饿可能只是渴了。而且水还能产生饱感,有研究显示,饭前半小时喝500毫升水「灌个水饱」,可以对大脑皮层产生影响,降低食欲。
那柠檬水里的柠檬,除了好看以外,就一点用都没有,放了个寂寞吗?
不,炎炎夏日,柠檬水真的比普通纯水更推荐。
作为一种酸到让人脸部变形的水果,柠檬却在饮料界闯出一片天。
从传统的柠檬冰红茶到沁柠水,从爆火的一颗大柠檬到暴打柠檬茶,无论是家庭自制、瓶装产品或是现场制作......
为啥大家都爱柠檬水?因为它确实比水更爽。
相比于可乐、果汁、白开水,冰镇的柠檬水真的更适合夏天,它是健康和好喝的集大成者:
微酸+果香+无糖+冰爽
冰镇的柠檬水不仅在味觉、嗅觉上刺激了大脑,还真正做到了更解渴。
冰水能够带来冷刺激,能够刺激口腔内的各种冷觉感受器,让大脑更快关闭「渴了」的神经元。
柠檬带来的酸味,有促进唾液分泌的作用,进而抑制大脑中的口渴神经元,达到更快解渴的效果。
再加上清新独特的柠檬果香,这喝的不是水,是快乐啊(? ̄??? ̄??)
中国居民膳食指南推荐,成年人一天要喝1500~1700毫升水。大概就是……3~4瓶农夫*泉那么多。对于不爱喝水的人来说,这个量着实有点困难。
但有了柠檬的帮助,喝水,小意思~
有研究表明,在自由饮用的情况下,相比于白开水,有调味的柠檬水对运动者更有吸引力,能够让运动者摄入更多的水,更有利于保持水分。
如果想要更快乐,还可以用苏打水给柠檬水「加点气」,就能升级成为快乐加倍的柠檬气泡水:柠檬的香气伴随微酸的滋味,小小的气泡在舌尖炸裂,爽!
科学家通过试验研究发现,柠檬味的碳酸汽水是最解渴的饮料,比可乐还优秀哦。
不过太酸容易让牙齿表层溶解,做的时候记得不要放太多柠檬,或者直接用吸管喝不碰牙齿哦!
喜欢柠檬水的朋友们,你们可是找到了夏天最棒的饮料呢,快喝起来吧,记得别放糖哦。
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