大蒜发芽了能吃吗，发芽的大蒜还能吃吗

其实大蒜发芽了能吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解发芽的大蒜还能吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享大蒜发芽了能吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、科普【发芽的大蒜还能吃吗？】很多人觉得食物发芽就不应该继续食用了。其实发芽大蒜是可以吃的，且营养价值会更高。一项研究发现，发芽5天的大蒜内部抗氧化活性剂高于新鲜大蒜。不过，如果大蒜发芽并且有变烂、发霉的情况，则不能继续食用。（viaBTV我是大医生官微）

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