大闸蟹死了能不能吃了(死蟹到底能不能吃)

大家好，关于大闸蟹死了能不能吃了很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于死蟹到底能不能吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、爱吃蟹的人盼望已久的时节到了，鲜而肥，甘而腻，白似玉……马上又是国庆长假，很多人都会买些螃蟹一饱口福，可你知道如何吃得既美味又健康吗？死蟹到底能不能吃呢？

2、今早，“死蟹到底能不能吃”上了热搜。

3、网友说出了自己的案例，死蟹不能吃↓

4、也有网友说日常生活中肯定避免不了吃死蟹↓

5、据中国水产科学研究院实验发现，大闸蟹从刚刚死亡到死后2小时，菌落总数增长22%，24小时内增长55%。

6、而梭子蟹的菌落总数则在死后24小时才出现激增态势。

7、死后5小时的大闸蟹还检测出生物胺类物质，但不足以导致中毒。

8、而大闸蟹死后不能食用的原因就是菌落超标，而家庭烹饪的方式无法消灭死蟹所产生的微生物。

9、此外，海蟹死后超过一天也不要吃。

10、▍图文整理：山西社会与法治新媒体

关于大闸蟹死了能不能吃了，死蟹到底能不能吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。