小米的功效与作用，小米的好处

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小米的功效与作用，小米的好处这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小米又名粟、粱、黄粱，卢英在邯郸做“黄粱梦”就是说的小米饭，小米营养丰富，具有健脾养胃、滋阴养血的作用，适于消化不良、胃热呕吐及口角生疮者食用。

小米健脾养胃，适于胃热反胃、呕吐，食欲不振，不思饮食，腹胀，腹泻者食用。

缺乏维生素B2(核黄素)、脾虚胃热、胃热上蒸可引起口腔炎、口角炎、舌炎、口腔溃疡，食用小米粥可以使口腔炎症消除，恢复健康。

小米具有滋阴养血的作用，产后虚弱，乳少，产后疲乏无力者食用可帮助恢复体力。

但要注意，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好

因为小米蛋白质的氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，产后食用小米应与高蛋白食品大豆或肉类搭配，以免营养失衡。

小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤。

用小米煮粥，睡前服用，使人容易入睡。

小米营养丰富，具有护肤养颜的作用，常吃小米可减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着，延缓皮肤衰老

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