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普洱茶膏,可以喝的古董

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下普洱茶膏的问题,以及和可以喝的古董的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

1、在故宫博物院中,有一件茶品中的百年古董,这件国宝,正是有着千年历史传承的普洱茶膏,放置在故宫博物院玻璃柜里的“普洱茶膏”,为清朝光绪年间宫廷御茶房生产,距今已经百年之久,除少许碳化外,茶膏没有任何霉变。

2、这个被称为能喝的古董的普洱茶膏,是怎么做到陈放百年,仍能不腐不坏,甚至色香味俱佳的?

3、源于茶膏的原料与工艺

4、普洱茶膏——作为茶之精华,是普洱茶叶经发酵深加工后,将茶叶纤维与茶汁分离,将茶汁定型,最终形成的膏体,几十斤茶叶才得一斤茶膏,所以在活性、品质、保质期上等都比较优异,二是其原料——普洱茶属于乔木大叶种,内含的营养物质种类和含量远高于其他茶类,三是工艺,工艺流程复杂、耗时长,古代制膏工艺主要有两种方法,一种是云南土司的大锅熬膏,另一种是清御茶坊的压榨制膏。

5、大锅熬制的茶膏在高温熬煮的过程中,诸多生物酶消失,使茶膏后续转化缺乏“动能”,向霉变转变,且大量营养物质随水蒸气流失,但农药和重金属却留存下来,饮用安全和存放问题都需要考量。

6、雍正皇帝在宫内设立的“御茶房”采取压榨制膏工艺,所有制作在恒温下进行,186道工序,72天制作周期,工艺严谨苛刻,生产出的“普洱茶膏”在品质上有了新的提高,使茶膏由贡品一跃成为宫廷御品。但因费时费力,产量极低,成本比较高。

7、纯正“血统”的传承与超越

8、百年前的工艺技术,是现代茶膏制作工艺的研究基础,贡润祥以科技沿承清宫工艺,以四大专利技术精进茶之精华,在原料、工艺、内含物质转化、仓储等条件上坚守,使茶膏的内里更为奥妙,拥有了更安全、更健康、更便捷、更好喝等特征,可以说是品饮收藏皆宜。

9、◆原料:甄选特级普洱古茶树,在制作前期进行2-8年的自然陈化与日光干燥等特殊工艺,保留有益微生物菌群。

10、◆工艺:以贡润祥四大专利技术,完整保留原茶的天然活性,为后续陈化提供充足“动能”;小分子纳米筛选、分子团切割等先进的生物技术,科技剔除农残重金属、多余氟含量。

11、◆储存:采用独立包装的形式,人工制造一个小型厌氧环境,有利于普洱茶膏后续陈化,同时也避免了空气中的有害物质对其造成的污染。

12、承古开今,穿越时间与空间,普洱茶膏的发展正是茶文化的复兴和创新的见证,不仅具备较好的品饮价值,而且收藏的试错成本低,品藏皆优,当真是“可以喝的古董”!

13、*部分图片资料来源于网络,侵权即删

普洱茶膏和可以喝的古董的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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