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松子吃多了好吗,松子吃多了可能会头晕

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很多人爱吃松子,最近几年松子等坚果也越来越手人们欢迎。不过,总有人说,松子吃多了会感觉头晕。但不少人也表示没有这回事。到底是咱们回事?吃松子真的会使人头晕吗?

松子(英语:pinenut)是松科植物的种子,又名松仁、松仁子或松子仁。它也属于一种坚果,适当使用对健康是有好处的。所以,最近几年,越来越多的人开始吃松子(松子食品)。不过,有些人表示,自己吃松子吃太都就会感觉不舒服,甚至会头晕。还有人表示:从小爱吃松子,但是我妈妈说松子吃多了会头晕…这是真的吗?

希望这不是她不让我买松子吃的借口。

这是真的吗?是什么原因呢?

首先说,吃松子头晕这种事情是很少见的。基本上,你妈妈这样跟你说,是希望你不要吃太多,只一种善意的谎言。

不过,吃松子不舒服或者头晕还是有可能的。主要有两种情况:

第一种情况,有些人对松子【过敏】,食用后可能发生过敏反应,而头晕可能是过敏反应的一种症状。所以,如果你真的感觉头晕,检查下自己是否过敏吧

还有一种情况是,如果你真的吃松子不舒服或者头晕,有可能是碰到了一种奇怪的病症。有文献显示,吃松子可能导致一种【松子综合征(PineNutSyndrome,PNS)】,这种综合征的症状是口舌感觉苦涩,还有的人会有头晕反应。不过,这种案例也比较少,英国食品标准局评估后认为,导致这种情况的原因目前还不很明确,但是,并不会有任何安全问题,不用太担心

[1]Tastedisturbancesafterpinenutingestion.EuropeanJournalofEmergencyMedicine:March2001-Volume8-Issue1-p76.

[2]FSA.Pinenutsassociatedwithabitteraftertaste.

作者:阮光锋,科信食品与营养信息交流中心业务部主任,微信微博@阮光锋(ruanguangfeng),头条号签约作者。

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