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白沙枇杷果肉呈白色、乳白色或淡黄色。果皮薄,肉质细,味甜,品质佳,适于鲜食。
白沙枇杷属多年生蔷薇科常绿乔木,是江南早熟水果之一,每年的5月中旬成熟。白沙枇杷具有果大、含糖高、皮薄汁多、酸甜适口、入口即化、风味浓郁等优点。果实球形,直径2-5cm,皮黄色,含可溶性固形物含量为13-15%,最高可达19.2%,可食率为73.4%。花期10-12月,果期5-6月。
中国枇杷四大产地之一塘栖,具有得天独厚的自然条件,独特的地理位置。塘栖枇杷色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味鲜、品种繁多,特别是优良品种软条白沙和大红袍的品质与风味均为全国第一。软条白沙最负盛名也最珍贵,被誉为“枇杷中的极品”。
在我国的杭州地区、苏州地区、福建地区产的枇杷很受欢迎,它的果皮是很薄的一层,并且在剥的时候也很容易。此外,我国的江西、云南、**、山西、湖北、甘肃、广东等地区产的枇杷也是不错的。
一般来说,我们在吃枇杷的时候枇杷籽都是吐掉的,其实,枇杷籽也是一种可以吃的物质,但是要注意,枇杷子一般是被当做一种中药来应用,它有一定的毒性,我们生活中吃枇杷的时候最好是不吃枇杷子,当然,如果偶尔误吃了枇杷子,对身体也不会造成多大的伤害。下面就来介绍一下枇杷子到底可不可以吃。
枇杷核中含有氰甙类物质,在食用时一定要去核.吃枇杷切勿吃核。但是枇杷籽可以入药,果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。
将枇杷的果实的籽作为茶原料大量地有效利用,而且,富含扁桃苷,有益健康,并且留有枇杷的果肉的甜味的香的茶。将枇杷的果实的籽进行水洗,切断成3-5mm大小的细片,使该细片背阴干燥20-30天左右进行干燥后,通过烘焙机,以70-80℃烘焙3小时左右,烘焙后,背阴干燥1周左右,其后,以70-80℃进行1小时第二次的烘焙,据此,制造枇杷籽茶,将该枇杷籽茶与粉碎·干燥·烘焙了枇杷的果皮的枇杷皮煎茶以4∶6的重量比进行混合,成为枇杷茶。
通过上面的介绍,相信大家对于枇杷子已经有了一定的了解,其实枇杷子更多的时候是作为中药,或者是作为某些药物的一种成分,尤其是枇杷子的提取物在很多药品里面都常见,比如说一些防感冒,治肺部疾病的药物中都有枇杷子的提取物。
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