椰子的营养价值(浅谈椰子的功效与营养作用)

大家好，关于椰子的营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于浅谈椰子的功效与营养作用的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、椰子又称奶桃，可可椰子，俗称越王头，古称胥邪，为棕榈科常绿乔木椰子的果实，为壳硬肉硬多汁鲜果。原产地东南亚地区，我国由越南引入，已有2000多年历史。叶子是典型的热带水果。其果汁和果肉都含有丰富的营养成分。

2、现代医学认为，椰肉含有大量的油类物质，而这些物质的主要成分包括：棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸等。

3、椰肉有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用；椰汁有很好的清凉消暑、生津止咳的功效，还可以强心、利尿、驱虫、止呕止泻。中医认为，椰肉具有补益脾胃、沙虫消疳之功效，椰汁有生津、利水等功能。

4、适用人群：一般人都能食用

5、椰汁每次1杯（约150毫升），椰肉每次30克。

6、椰肉性温，能补阳火，且能强身健体，因此体内热盛的人不能经常食用椰子。脑血管、高血压、糖尿病患者需忌食；脂肪肝、支气管哮喘、病毒性肝炎、胰腺炎等忌食；大便清泻者需忌食椰肉。

7、食材原料：椰子肉、糯米、鸡肉各等分。

8、制作方法：椰子肉（碎成小块），同糯米、鸡肉放入大盅内隔水蒸烂熟服食。或单用椰子1个，锯开顶盖，保留椰汁，入糯米适量，盖好后隔水炖3小时，服食。

9、食物功效：温中、益气、祛风、补脑。适用于脾虚倦怠、四肢无力、食欲不振、中气虚弱等患食者食用。

10、先用大刀顺着纤维将椰棕砍下，如果想喝椰汁，可以找到椰子上面的3个小孔，把与其他两个不一样的小孔表面用刀刮一下，然后插入吸管即可。如果想吃椰肉，剥开椰棕后找到有“品”字形的地方，用筷子或小刀将其戳穿，倒出里面的椰汁，再用锤子把椰子敲开，拿小刀将椰子剥下即可。

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关于本次椰子的营养价值和浅谈椰子的功效与营养作用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。